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ギプスコイパー・シュペートブルグンダー
高品質なシュペートブルグンダーが生み出されているバーデンで、近年注目を集めている家族経営のワイナリー。こちらは、平均樹齢30年のブドウを使用した1本です。豊かなアロマにシルキーな口当たりが魅力。ギプスコイパーという土壌の特性が豊かに表現された、ミネラル感溢れる味わいをお愉しみいただけます。
モレ・サン・ドニ
かの有名なドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ（DRC)で経験を積んだアンリ・オーディフレッド氏が設立したドメーヌ。こちらは、平均樹齢約50年の古樹のブドウから造られる1本です。ピュアで華やかなアロマと果実による旨味がしっかりと感じられる、洗練された味わいをお愉しみいただけます。
ギプスコイパー・シュペートブルグンダー
高品質なシュペートブルグンダーが生み出されているバーデンで、近年注目を集めている家族経営のワイナリー。こちらは、平均樹齢30年のブドウを使用した1本です。豊かなアロマにシルキーな口当たりが魅力。ギプスコイパーという土壌の特性が豊かに表現された、ミネラル感溢れる味わいをお愉しみいただけます。
マルサネ・ブラン クロ・デュ・ロワ
マルサネは次世代を担う造り手たちがプルミエ・クリュ制定に向け取り組むなど、ブルゴーニュで最も注目される地域。現当主のローラン氏は若手の注目株として頭角を現す逸材です。こちらは氷河期に寒さで砕けた石灰岩土壌で育つブドウで仕立てる1本。マルサネの中でも最上級の味わいがお愉しみいただけます。
フリーストーン・オクシデンタル ピノ・ノワール
着想から35年もの歳月をかけ、ブルゴーニュ産ピノ・ノワールを彷彿させるワインを造りで各評価誌で高い評価を受ける生産者、オクシデンタル。こちらは3つ畑のブドウをブレンドして造られるキュヴェです。各畑の特徴である、繊細さ・芳醇なアロマ・凝縮感のあるリッチな果実味を見事に表現した1本。他のオクシデンタルワイン同様の技術を駆使し、緻密で純度の高い仕上がり。複雑で深みのある味わいをお愉しみください。
エルミタージュ ラ・シャペル ルージュ
ポール・ジャブレ・エネは1834年創設以来、7世代に渡り卓越した品質のワインを造り続ける名門。こちらはそんな彼らのフラッグシップキュヴェであり、著名なワイン評論家であるロバート・パーカー氏が「間違いなく世界で最も偉大なワインの一つ」と評したこともある逸品です。ローヌ最高峰の畑で育つブドウから造られ、ワインは多層的なアロマが漂う、洗練された果実味と長い余韻が特徴。香水を思わせる華やかさも感じられます。珠玉の1本をぜひお愉しみください。
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ【セレクション・タイユヴァン】
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ニュイ・サン・ジョルジュを代表する造り手、パトリス・リオンが手掛ける1本。透明感のあるピュアな果実味と、しなやかな口当たりをぜひお愉しみください。
ラ・ル・ノメ【セレクション・タイユヴァン】
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、北ローヌで最も小さいアペラシオンの1つであるブラゼーム本拠地に置く自然派ワイナリー、ロンバールがドロームという地で造り出す1本。濃厚さと繊細さを備えた味わいが特徴で、羊のロースト、鶏肉のバーベキューやグリル、ハンバーガーなどのシャルキュトリーや肉料理やハードチーズを合わせてお愉しみいただけます。
ポムロル【コレクション・タイユヴァン】
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、ポムロルの生産者の中でも歴史の長い、シャトー・ボールガールが手掛ける1本。グラスから溢れる果実のアロマと繊細なタンニンをお愉しみいただけます。
マルタ島の塩（プレーン）
サヴィーナのフレーク海塩は、地中海に浮かぶマルタ島の美しい海で、昔ながらの製法で1年以上かけて造られる、ピラミッド型の結晶をした、サクサクとした食感の海塩です。こちらは、マルタブルーの容器に入ったブルーポット（プレーンタイプ）。サヴィーナ海塩の心地よい食感、味わいの深さをまず知るに相応しいアイテムです。料理の仕上げやステーキにつけるなど、お口の中でプチプチと弾ける食感を是非ご堪能下さい。
プリヴァーダ [マグナムボトル]
日本で最も売れているアルゼンチンワインを手掛けるワイナリー。こちらは、リッチな質感と奥深い味わいが魅力の赤ワインです。アルゼンチンを代表する品種マルベックと国際品種をバランス良くブレンドされたボルドースタイルで、ラム肉やステーキなど、お肉との相性抜群の1本。お手頃な価格ながらも、ワインの有名評価誌で幾度となく90点以上を獲得しているハイコスパワインです。
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ キュヴェ・2C
こちらはサン・トーバン村を代表するシャルドネの名手が、ネゴシアンスタイルで仕立てる1本。こちらのキュヴェは、一級畑のシュヌヴォットとシャン・ガンをアッサンブラージュして造られています。柑橘系などの豊かな果実味に、活き活きとしたミネラル感が広がる爽やかな味わいが魅力です。
ラ・マシーア・ピノ・ノワール・ドン・ミゲル・ヴィンヤード
スペインワイン界きっての名門がカリフォルニアで仕立てる新たな造り手。ラ・マシーアは単一畑のブドウのみを使用して造られるプレミアム・シリーズです。こちらのピノ・ノワールは畑から醸造、熟成に至るまで、どれをとっても非常に手間を掛けて行われており、そうして生み出されるワインは、高貴なアロマと完璧なバランスを備えています。
シャサーニュ・モンラッシェ【セレクション・タイユヴァン】
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは近年注目を集める兄弟が手掛ける、村名キュヴェ。丁寧に造られたブドウの旨味を堪能出来る、お値打ちの1本です。
サングレ・デ・トロ オリジナル
トーレスは"キング・オブ・スペイン"と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門です。こちらは、付属している牡牛のマスコットがトレードマークの、デイリーワインに最適な定番赤ワイン。スペイン原産のガルナッチャとカリニェナのブレンドで生まれる味わいはバランスの良い仕上がりで、様々なお料理に合わせやすいコスパ抜群の1本です。
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ゴールド
ジル・ド・ラモアはニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置く造り手。ブルゴーニュの高級ワインを幅広く生産しています。こちらは、樹齢50〜55年の古樹のブドウを使って造るボジョレー・ヌーヴォー。キラリと輝くゴールドボトルはパーティーシーンに活躍すること間違いなし。クオリティはもちろん、ファッショナブルに楽しく新酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。
クロ・デュ・マルキ
メドック格付け第二級シャトー・レオヴィル・ラス・カーズは、その質の高さと安定した造りで、格付け第一級シャトーにも引けを取らないスーパーセカンドの筆頭です。こちらのクロ・デュ・マルキは、レオヴィル・ラス・カーズのスタイルを継承しつつ、テロワールを表現することに重きを置いたスタイル。濃厚な果実味と奥行きのある味わいを兼ね備えたワインです。
シャムリィ プルミエ・クリュ【セレクション・タイユヴァン】
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、フランス国内でさえ入手困難とされる、人気生産者のクレモン・ペルスヴァルが手掛ける、澄んだ味わいが特徴のシャンパーニュ。生産量は僅か2,500本ほどという稀少な1本です。
ベンチマーク・カベルネ・シラーズ
世界有数のワイン産地、南オーストラリア、バロッサ・ヴァレーの老舗のワイナリー。世界各国のコンクールで数多くの受賞実績を持つ、オーストラリアのトップ生産者のひとつです。こちらは、骨格のしっかりとしたワインを生むカベルネ・ソーヴィニヨンと濃密な果実味を持つシラーズをブレンドした赤ワイン。この2種が合わさることでお互いの良さを引き出します。ジャムを思わせる濃密な味わいやスパイスの風味、引き締まったタンニンが魅力の1本です。
ブライトサイダー
小さなガレージで創業したクラフトサイダーの造り手。現在ではアメリカのハードサイダー(リンゴ酒）市場において2017年のクラフト部門で第2位を獲得するなど、成長率No.1の注目生産者です。こちらのブライトサイダーは、ニュータウンピピン種（翠玉種）を中心に数種類をブレンドし、ワイン酵母で発酵させた1本。フレッシュな味わいのドライなサイダーです。
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