◎ アマゾン でさがす -- エノテカ ENOTECA
サングレ・デ・トロ オリジナル
トーレスは"キング・オブ・スペイン"と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門です。こちらは、付属している牡牛のマスコットがトレードマークの、デイリーワインに最適な定番赤ワイン。スペイン原産のガルナッチャとカリニェナのブレンドで生まれる味わいはバランスの良い仕上がりで、様々なお料理に合わせやすいコスパ抜群の1本です。
アントル・ドゥー・メール【コレクション・タイユヴァン】
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのボルドーは、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデルをブレンドして仕立てる1本。食前酒をはじめ、シーフード、ハードチーズを合わせてお愉しみください。
クラレンドル・ルージュ・ぺサック・レオニャン
5大シャトーの一角として君臨するシャトー・オー・ブリオンを所有する、クラレンス・ディロン・ワインズが造るクラレンドル・シリーズ。こちらのキュヴェは、オー・ブリオンとラ・ミッション・オー・ブリオンのブドウをブレンドされた贅沢な1本です。ボルドー最高峰のエッセンスをお値打ち価格でお愉しみ頂けます。
エレガンテ【セレクション・タイユヴァン】
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはグルナッシュ100%で仕立てられる1本。フローラルな香りと滑らかな口当たりをお愉しみいただけます。
プリヴァーダ
日本で最も売れているアルゼンチンワインを手掛けるワイナリー。こちらは、リッチな質感と奥深い味わいが魅力の赤ワインです。アルゼンチンを代表する品種マルベックと国際品種をバランス良くブレンドされたボルドースタイルで、ラム肉やステーキなど、お肉との相性抜群の1本です。
ラインガウ リースリング・フォルラーツ
ラインガウにおける最古のワイナリーの一つであるシュロス・フォルラーツ。特級畑を含む、最高品質のリースリングの畑を持ち、先進的な研究も行っている名門ワイナリーです。こちらはそんな名門ワイナリーを代表する1本。ブドウの透明感ある味わいを最大限引き出した美しい仕上がりが特徴で、リースリングの良さがぎゅっと詰まった「お手本」とも言えるスタイル。透き通るほどに清らかで繊細さ溢れる味わいは、お刺身や焼き魚、天ぷらなどの魚介や野菜を使った和食と相性抜群です。
ポール・クルーバー・シャルドネ
南アフリカの注目産地、エルギンの家族経営の造り手、ポール・クルーバー。ワインジャーナリストであるジャンシス・ロビンソン女史も「南アフリカの優秀なワイナリー」とコメントするなど、国際的に高く評価される造り手です。こちらはオークの風味を押さえた、フレッシュな風味が前面に出ているエレガントなスタイルのシャルドネ。DWWAにて南アフリカのシャルドネの1位にも輝いた味わいをぜひお楽しみください。
アントル・ドゥー・メール【コレクション・タイユヴァン】
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのボルドーは、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデルをブレンドして仕立てる1本。食前酒をはじめ、シーフード、ハードチーズを合わせてお愉しみください。
ル・グラン・ロール【セレクション・タイユヴァン】
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、プロヴァンス地方の主要品種であるヴェルメンティーノ（ロール）を使用した1本。熟した果実味が魅力の、濃厚な味わいをお愉しみいただけます。
ポール・クルーバー・シャルドネ
南アフリカの注目産地、エルギンの家族経営の造り手、ポール・クルーバー。ワインジャーナリストであるジャンシス・ロビンソン女史も「南アフリカの優秀なワイナリー」とコメントするなど、国際的に高く評価される造り手です。こちらはオークの風味を押さえた、フレッシュな風味が前面に出ているエレガントなスタイルのシャルドネ。DWWAにて南アフリカのシャルドネの1位にも輝いた味わいをぜひお楽しみください。
ギプスコイパー・シュペートブルグンダー
高品質なシュペートブルグンダーが生み出されているバーデンで、近年注目を集めている家族経営のワイナリー。こちらは、平均樹齢30年のブドウを使用した1本です。豊かなアロマにシルキーな口当たりが魅力。ギプスコイパーという土壌の特性が豊かに表現された、ミネラル感溢れる味わいをお愉しみいただけます。
モレ・サン・ドニ
かの有名なドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ（DRC)で経験を積んだアンリ・オーディフレッド氏が設立したドメーヌ。こちらは、平均樹齢約50年の古樹のブドウから造られる1本です。ピュアで華やかなアロマと果実による旨味がしっかりと感じられる、洗練された味わいをお愉しみいただけます。
ギプスコイパー・シュペートブルグンダー
高品質なシュペートブルグンダーが生み出されているバーデンで、近年注目を集めている家族経営のワイナリー。こちらは、平均樹齢30年のブドウを使用した1本です。豊かなアロマにシルキーな口当たりが魅力。ギプスコイパーという土壌の特性が豊かに表現された、ミネラル感溢れる味わいをお愉しみいただけます。
マルサネ・ブラン クロ・デュ・ロワ
マルサネは次世代を担う造り手たちがプルミエ・クリュ制定に向け取り組むなど、ブルゴーニュで最も注目される地域。現当主のローラン氏は若手の注目株として頭角を現す逸材です。こちらは氷河期に寒さで砕けた石灰岩土壌で育つブドウで仕立てる1本。マルサネの中でも最上級の味わいがお愉しみいただけます。
ラ・ル・ノメ【セレクション・タイユヴァン】
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、北ローヌで最も小さいアペラシオンの1つであるブラゼーム本拠地に置く自然派ワイナリー、ロンバールがドロームという地で造り出す1本。濃厚さと繊細さを備えた味わいが特徴で、羊のロースト、鶏肉のバーベキューやグリル、ハンバーガーなどのシャルキュトリーや肉料理やハードチーズを合わせてお愉しみいただけます。
エルミタージュ ラ・シャペル ルージュ
ポール・ジャブレ・エネは1834年創設以来、7世代に渡り卓越した品質のワインを造り続ける名門。こちらはそんな彼らのフラッグシップキュヴェであり、著名なワイン評論家であるロバート・パーカー氏が「間違いなく世界で最も偉大なワインの一つ」と評したこともある逸品です。ローヌ最高峰の畑で育つブドウから造られ、ワインは多層的なアロマが漂う、洗練された果実味と長い余韻が特徴。香水を思わせる華やかさも感じられます。珠玉の1本をぜひお愉しみください。
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ【セレクション・タイユヴァン】
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ニュイ・サン・ジョルジュを代表する造り手、パトリス・リオンが手掛ける1本。透明感のあるピュアな果実味と、しなやかな口当たりをぜひお愉しみください。
フリーストーン・オクシデンタル ピノ・ノワール
着想から35年もの歳月をかけ、ブルゴーニュ産ピノ・ノワールを彷彿させるワインを造りで各評価誌で高い評価を受ける生産者、オクシデンタル。こちらは3つ畑のブドウをブレンドして造られるキュヴェです。各畑の特徴である、繊細さ・芳醇なアロマ・凝縮感のあるリッチな果実味を見事に表現した1本。他のオクシデンタルワイン同様の技術を駆使し、緻密で純度の高い仕上がり。複雑で深みのある味わいをお愉しみください。
ポムロル【コレクション・タイユヴァン】
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、ポムロルの生産者の中でも歴史の長い、シャトー・ボールガールが手掛ける1本。グラスから溢れる果実のアロマと繊細なタンニンをお愉しみいただけます。
マルタ島の塩（プレーン）
サヴィーナのフレーク海塩は、地中海に浮かぶマルタ島の美しい海で、昔ながらの製法で1年以上かけて造られる、ピラミッド型の結晶をした、サクサクとした食感の海塩です。こちらは、マルタブルーの容器に入ったブルーポット（プレーンタイプ）。サヴィーナ海塩の心地よい食感、味わいの深さをまず知るに相応しいアイテムです。料理の仕上げやステーキにつけるなど、お口の中でプチプチと弾ける食感を是非ご堪能下さい。
下の入力欄が文字化けなどしてる場合、エノテカ ENOTECA などキーワードを直接 入力してみてください
/
END OF PAGE
