◎ アマゾン でさがす -- エノテカ ENOTECA
サングレ・デ・トロ・スパークリング・ブリュット
"キング・オブ・スペイン"と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。こちらはカヴァ・ブリュットの終売に伴い、トーレスがグローバルな立ち位置のスパークリングワインを目指し、新発売した1本。アペリティフとしてはもちろん、トマトのタルタル、シーフードなどの幅広い料理とお楽しみください。
ピノ・グリ・バリック
現代アルザスワインの旗手と呼ばれる、アンドレ・オステルタグ氏。アルザスのテロワールを最大限表現する徹底した自然なワイン造りで注目を集めています。アルザスではピノ・グリは貴腐がつくまで成熟させることが一般的ですが、こちらのピノ・グリは非常に早く収穫、完璧な辛口に仕立てている1本。華美を避けた研ぎ澄まされた味わいで、活気のある酸が全体を綺麗にまとめます。ポークソテーなどのお肉料理と相性抜群の1本です。
サングレ・デ・トロ・スパークリング・ブリュット
"キング・オブ・スペイン"と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。こちらはカヴァ・ブリュットの終売に伴い、トーレスがグローバルな立ち位置のスパークリングワインを目指し、新発売した1本。アペリティフとしてはもちろん、トマトのタルタル、シーフードなどの幅広い料理とお楽しみください。
サロン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン [ボックス付]
シャンパーニュメゾンの中でも異色の存在。手掛けるシャンパーニュは、1つの特級畑で収穫した、単一ヴィンテージのシャルドネだけで造られます。最低10年の熟成に耐えうる、優良な年にだけしか生産されず、約110年の間に僅か40ヴィンテージあまりしか造られていません。栄華を極めた極上の逸品をお愉しみください。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
グラン・サッソは最新技術を用いてコスパの良いワインを造るアブルッツォの造り手。こちらは、世界的に有名なイギリスのワイン評価誌、デキャンタにてベストバリュー赤ワインに選出された実績を持つ1本。またワインの人気漫画、神の雫でも紹介されています。幅広いお料理と合わせやすいワインなので、是非お食事と一緒にお試しください。
シャトー・ボイド・カントナック
伝統的なマルゴーのスタイルを守り続け、どのようなヴィンテージであっても常に安定した品質を保つシャトー・ボイド・カントナック。滑らかで重みのあるテイストが、上質なタンニンと酸によってしっかりと支えられ、マルゴーの気品と優雅さが忠実に体現されています。マルゴー好きの方には是非お愉しみいただきたい1本です。
ポッジョ・ディ・カーロ ロエロ・アルネイス
エンリコ・セラフィーノは長年に渡って愛され続ける、ロエロ地域最古のワイナリー。ピエモンテの自然を大切にし、バローロやバルバレスコ、ガヴィなど幅広いワインを手掛けています。こちらはピエモンテの土着品種であるアルネイスを使用した1本。ロエロ地区のテロワールを忠実に反映し、いきいきとしたフレッシュさとフルーティーな味わいが魅力です。親しみやすい味わいに仕上がっているため、ピエモンテの白ワインを飲まれたことが無い方におススメの1本です。
シャトー・ホンジョー・アジロン
本格醸造の勝沼にあるワイナリーが、日本ワインの黎明期を担ったブドウ品種アジロンダックで造る半甘口の赤ワイン。アジロンダックは栽培に手間がかかるため、現在では「幻の黒ブドウ」と称されるほど生産量が減り、日本国内では勝沼でしか生産されていない稀少な品種となっています。豊かな果実味が適度な酸とタンニンが調和しており、嫌味のない優しい甘みが魅力。サラダやお肉料理の他、ガトーショコラなどのデザートとも相性が良い1本です。
バルバレスコ・ブリック・トゥロット
洗練されたバローロとバルバレスコを生み出すピエモンテ州の老舗ワイナリー。ピエモンテにおいて初めて「クリュ」の概念を導入し、区画毎のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。中でもこちらは最上のブドウのみを厳選した1本。子羊の香草ローストなどスパイシーなお肉料理と相性抜群です。
クレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・マネキネコ ゴールド・ラベル
こちらは、金のマネキネコがエチケットに描かれたスパークリングワイン。見た目のかわいらしさはもちろんのこと、中身はフランス・アルザス地方のビオディナミの先駆者が手掛けるという、本格的な味わいに仕上がっています。辛口ですっきりとした味わいは和食を含むさまざまなお料理と相性が良く、手土産や贈り物にもふさわしい1本です。
ヴーヴ・クリコ リッチ
1772年に創業したヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社。こちらは、遊び心に溢れた飲み方を愉しむために生まれた甘口シャンパーニュ。ピノ・ノワールでヴーヴ・クリコのスタイルを表現し、ピノ・ムニエがまろやかさをプラス。シャルドネが新鮮な味わいとシルクのような舌触りを演出しています。特別なドサージュでブレンドされた1本には、氷やフルーツを加えてアレンジすることで、より一層フレッシュな味わいをお愉しみいただけます。
シャトー・デュアール・ミロン
5大シャトーの筆頭、メドック格付け第一級シャトー・ラフィット・ロスチャイルドが所有する「もう1つ」のシャトー。ラフィットと同じ醸造チームが手掛けており、造られるワインのスタイルはシャトー・ラフィットに近く、エレガンスとフィネスが重視されています。芳醇な果実味が広がる、複雑で洗練された味わいをお愉しみ下さい。
パヒ
手掛けるワインは各評価誌でコンスタントに高得点を獲得している、名実ともにマーティンボロを代表するワイナリー、エスカープメント。こちらは、ニュージーランドに最初にたどり着いたとされる、ポリネシアの偉大な航海者クぺが乗っていたカヌーより名付けられた畑のブドウを使用した1本です。柔らかくシルキーなタンニンや、心地良い酸が続くフィニッシュをお愉しみいただけます。
シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン
ラヴノーと並びシャブリの２大巨匠と称されるヴァンサン・ドーヴィサと、先代同士が従兄弟という間柄のジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ。スタイルは全く異なり、主にステンレスタンクを用いてシャブリを生産しています。こちらに使用されるブドウが育つヴァイヨンは南東向きの斜面で、豊かな果実味と美しいミネラル感が特徴。典型的なシャブリらしいミネラル感をお愉しみいただける1本です。
シャルドネ・レゼルヴ
ワンチームで世界品質の日本ワインを造る、気鋭のワイナリー。こちらは「特別な人に贈りたくなるような、キスヴィンにしかできない輝くシャルドネを。」という、お客様の声から生まれたスペシャルキュヴェです。滑らかな舌触りに、どこまでも続くかのような長く芳醇な余韻をお愉しみいただけます。
シャルドネ・レゼルヴ
ワンチームで世界品質の日本ワインを造る、気鋭のワイナリー。こちらは「特別な人に贈りたくなるような、キスヴィンにしかできない輝くシャルドネを。」という、お客様の声から生まれたスペシャルキュヴェです。滑らかな舌触りに、どこまでも続くかのような長く芳醇な余韻をお愉しみいただけます。
シャルドネ・レゼルヴ
ワンチームで世界品質の日本ワインを造る、気鋭のワイナリー。こちらは「特別な人に贈りたくなるような、キスヴィンにしかできない輝くシャルドネを。」という、お客様の声から生まれたスペシャルキュヴェです。滑らかな舌触りに、どこまでも続くかのような長く芳醇な余韻をお愉しみいただけます。
ネイキッド・ホワイト
オーストリアのナチュラルワインを牽引する名ワイナリー、ハインリッヒ。オーストリアの土着品種による赤ワインでのブレイクをきっかけに国内外で絶大な評価を得ています。こちらのワインは、ノイジードル湖の両側に位置する2ヵ所の畑から収穫された4種類のブドウを用いて造られる1本。調和のとれた親しみやすい味わいが魅力です。
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