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ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・フォンテーヌ・サン・マルタン ブラン
ヴォーヌ・ロマネの名門の血を引くドメーヌ、ミシェル・グロ。ブルゴーニュ赤ワインの模範と称されるグロ家のスタイルを受け継いだ、ブドウのエレガンスを引き出す造りが特徴です。こちらのフォンテーヌ・サン・マルタンは、ミシェル氏と父のジャン・グロが、長い年月をかけて作り上げたモノポール(単独所有畑)。ミシェル・グロの新たな挑戦として、2014年に満を持して初リリースしたキュヴェとして、愛好家からも注目されています。
ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ボー・モン
ブノワ・シュヴァリエは2018年にヴォーヌ・ロマネ村に設立された新進気鋭のドメーヌ。2021年にはブルゴーニュ地方の「ヤング・タレント・トロフィー」を受賞した注目生産者です。こちらは彼らの想いが一番込められたトップ・キュヴェで、一級畑レ・ボー・モンで育つ樹齢50年のブドウを使用。芳醇なアロマと豊かな果実味、複雑味のある味わいに仕上がっています。
ヤラ・ヴァレー シャルドネ
ジャイアント・ステップスは、ブルゴーニュ式の単一畑に注力する、オーストラリアの銘醸地ヤラ・ヴァレーに位置するワイナリー。ヤラ・ヴァレー・シリーズは、地域特性が豊かに表現されたシリーズです。こちらのワインは5つの畑で育つシャルドネで造られています。グラスから溢れる、果実と樽由来の風味が重なる芳醇な香りが魅力。しっかりとした酸がエレガントな味わいを演出しています。
ボランジェ PN TX 17 [ボックス付]
1829年に創業して以来、厳しい生産基準を貫き生まれる良質なシャンパーニュが、世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾン、ボランジェ。こちらは、一族が厳格に守り続ける伝統製法へのこだわりはそのままに、ボランジェのDNAとも言うべきピノ・ノワール100%で仕立てられたキュヴェです。豊かな果実味と爽やかなミネラル感を備え、ベースとなる2017年の個性が表現されています。
FJE-113GSL ホワイト [ガラス扉/右開き]
「日本の気候や居住環境に適したワインセラーを世に出したい」という原点に回帰し、細部まで品質とデザインにこだわり抜いて設計された「エッセンシャル」シリーズ。空間に馴染むデザイン、安心してワインを保管できる高い信頼性、省エネ性も抜群とワインラヴァーの皆様に寄り添うワインセラーです。こちらは最大44本収納可能なホワイトタイプ。LEDライトの調色調光機能が備わっています。横幅、奥行きともにコンパクトなデザインであるため、ご自宅でのご使用にぴったりです。
ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール
マトロはフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高い、ムルソーの名門です。こちらのワインはシャルム、ジュヌヴリエールと共に「ムルソー三大畑」と呼ばれる一級畑ペリエールから造られています。しっかりとした力強い骨格と繊細さが共存しており、驚くほど長い余韻の感じられるワインです。
バローロ・ブッシア ロミラスコ
ポデーリ・アルド・コンテルノはジャコモ・コンテルノの5代目アルド氏が設立したワイナリー。トップ・キュヴェがイタリアワインの頂点に輝くなど、評価誌から絶賛されるバローロの名門です。こちらは彼らを代表するクリュ・バローロの一つで、最も偉大かつ重要なモノポール。100年前より高い評価を受けていたとされ、生み出されるワインは気品と骨格を備えた深みのある力強い味わいに仕上がります。美しくアロマティックなバローロです。
ヤラ・ヴァレー シャルドネ
ジャイアント・ステップスは、ブルゴーニュ式の単一畑に注力する、オーストラリアの銘醸地ヤラ・ヴァレーに位置するワイナリー。ヤラ・ヴァレー・シリーズは、地域特性が豊かに表現されたシリーズです。こちらのワインは5つの畑で育つシャルドネで造られています。グラスから溢れる、果実と樽由来の風味が重なる芳醇な香りが魅力。しっかりとした酸がエレガントな味わいを演出しています。
ブラウン・ランチ シャルドネ
カリフォルニアのカーネロスにおいて、ブルゴーニュスタイルのエレガントなシャルドネとピノ・ノワールをいち早く世に出したワイナリー、セインツベリー。こちらはカリフォルニアで初めてディジョンクローンを植えた畑で造られるシャルドネです。新樽率30％で熟成される、エレガントなワインに仕上がっています。
ジヴリ・ブラン
本国フランスでは国王アンリ4世が愛したワインとして知られるブルゴーニュ南部の銘醸地、ジヴリ。フランソワ・ランプはジヴリ最上の造り手と評される名手です。こちらはジヴリの4つの区画のブドウを用いた白ワイン。できるだけシンプルなワイン造りを行うことで、テロワールの個性と洗練された味わいが表現されています。
シャトー・クレール・ミロン
シャトー・ムートン・ロスチャイルドを手掛けるバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが所有するメドック格付け第五級シャトー。ムートン･ロスチャイルドとラフィット･ロスチャイルドに隣接する絶好のロケーションに位置した畑からは、パワフルな味わいでありながらも、エレガンスを備えた仕上がりのワインが生み出されています。2011年には醸造施設の新設などを行い、近年品質が向上。ワイン・アドヴォケイトにおいても「今後、数年間に渡り、注目すべきワイナリー」と高く評価された、更なる飛躍が期待されるシャトーです。
シャルドネ・シェール・アンド・ストーン・ナパ・ヴァレー
テロワールへの敬意と環境への配慮を念頭に置いたブドウ栽培を行う造り手。こちらは、ブルゴーニュのワイン醸造技術を基に、10年近い実験の末に生み出された珍しいスタイルのシャルドネ。名前が示す通り、古代の破砕されたシェール土壌の深いミネラルを称え、コンクリートでの長い澱熟成を伴う品種の新鮮さを維持するスタイルです。いわゆるカリフォルニアのシャルドネと言うよりは、シャブリのような上品さを湛えた仕上がりとなっています。
バタール・モンラッシェ グラン・クリュ [ドメーヌ]
ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアンのオリヴィエ・ルフレーヴ。こちらはドメーヌ・ルフレーヴから引き継いだバタール・モンラッシェのブドウで造られた白ワインです。濃密でリッチなスタイル。複雑さ、そしてエレガンスが非常に高いレベルで表現されています。
ジヴリ・ブラン
本国フランスでは国王アンリ4世が愛したワインとして知られるブルゴーニュ南部の銘醸地、ジヴリ。フランソワ・ランプはジヴリ最上の造り手と評される名手です。こちらはジヴリの4つの区画のブドウを用いた白ワイン。できるだけシンプルなワイン造りを行うことで、テロワールの個性と洗練された味わいが表現されています。
シャブリ プルミエ・クリュ レ・ヴァイヨン
ダニエル・ダンプはシャブリの精髄を究める造り手。村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用し、テロワールの特徴を最大限表現しています。こちらの一級畑ヴァイヨンは、3つの区画をブレンド。異なるテロワールの良さを調和させ、豊富なミネラル感と綺麗な酸味を表現した上質なシャブリです。
ランゲ・ネッビオーロ
ジュゼッペ・コルテーゼはバルバレスコの伝統的なクリュ、ラバヤでワイン造りを行うトップ生産者です。彼らのランゲ・ネッビオーロに対する基本的な考えは、「バルバレスコの弟」を表現すること。そのため、こちらにはバルバレスコと同じ区画で栽培されたブドウが贅沢に使用されています。濃密な赤系果実のアロマとスパイスやオレンジピールなどの香りが漂う、フレッシュで繊細なスタイルが魅力の仕上がりです。
ピアニーフ・ソーヴィニヨン・ブラン
17世紀より歴史を持つ、南アフリカの名門ワイナリー。こちらはフランスの銘酒サンセールを意識して造られたピアニーフ・ソーヴィニヨン・ブランです。南アフリカの中でも特に注目されている冷涼産地エルギンで造られ、美しい酸が味わいを引き締めており、非常にエレガントなスタイルに仕上がっています。
ウィスパリング・エンジェル
多くのワイン評論家やジャーナリストから注目され、「ロゼワインの品質を引き上げた革新的なワイナリー」 と称される生産者。こちらは3種のブドウから造られるロゼワインです。チャーミングで華やかな香りに、力強さとフレッシュな味わいを兼ね備えたワインに仕上がっています。
ピュリニー・モンラッシェ・レ・ザンセニエール・ヴィエイユ・ヴィーニュ
香り高くエレガンスに満ちたブルゴーニュを造り出す、シャンボール・ミュジニーの歴史ある名門エルヴェ・シゴー。こちらは、ピュリニー・モンラッシェの特級畑ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの東部に隣接する区画です。知る人ぞ知る銘醸地で生み出される、特級畑さながらのフィネスと複雑さ溢れる仕上がりとなっています。
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