■HMVジャパン 本・雑誌 - 本・雑誌 - 暮らし・子育て - pg.14
辻田紀代志/手づくりみそ自慢 遊び尽くし
東京２３区の中でただ１軒の味噌醸造元である糀屋三郎右衛門の屋号を受け継ぐ著者が、無添加・天然醸造の昔ながらのみその作り方を、道具の揃え方から上手な保存法、利用法までていねいに説明する。〈辻田紀代志〉１９２８年茨城県生まれ。幼少のころから実家のみそづくりを手伝う。一時期大蔵省の醸造試験所に学び、みそ・こうじの研究に従事。現在、４代目糀屋三郎右衛門の屋号を受け継いでいる。
角田正健/サヨナラお口の臭い
１．口臭ってなに？ ２．ケースレポート ３．嗅覚の特殊性 ４．口臭の原因となる病気 ５．お口の臭い物質は、どうしてできる ６．口臭の予防 ７．口臭の治療 ８．口臭の防止に役立つ製品 ９．口臭Ｑ＆Ａ〈ソフトカバー〉
岩室紳也/エイズ いま、何を、どう伝えるか
エイズの教育はセックスやコンドームをはじめ、説明しにくい問題にふれなくてはならない。保健所でのエイズ相談や思春期相談、またＨＩＶ感染者の主治医としての経験から若者に何をどう伝えるかを具体的に示す。
井尾裕子/スタディセックス からだのこと、よく知りたい
思春期は、からだに備わったすべての機能がフル回転しはじめるとき。自分のからだについての悩みを抱きやすいとき。女性のからだのしくみやセックス、妊娠…少女たちにむけてやさしく解説。〈井尾裕子〉１９５６年東京都生まれ。共立女子大学英文科卒業後、帝京大学医学部卒業。立川市にてレディス・クリニック開業。終末期医療を考える市民の会多摩地区代表、多摩ホスピスの会相談役等も務める。
奥村卓也/喜びを悟るツ-ツ-体操
絶対的な喜びのエネルギーを解放する「ツーツー体操」を通じて、悩みや苦しみのないブッダの境地に至るための、重要なポイントを解説する。
大海淳/燻製づくり太鼓判 遊び尽くし
アウトドアやホームメイドの流行と共に、燻製作りにチャレンジする人が増えている。深い味わいのビーフジャーキーや牛タンのスモークからスモークドチーズまで、素人でもＯＫのレシピばかり。〈大海淳〉１９４３年愛知県生まれ。早稲田大学卒業。フリーランスのエディトリアル・ディレクターのかたわら、エッセイスト、野遊び作家として活躍中。著書に「冒険術入門」「山野草を食べる」など。
陰山泰成/インタ-ネット情報医療 医療維新序説
１．先端技術が医学を変える ２．人はなぜ病むのか ３．情報医療が訴える病気の原因 ４．インターネット情報医療システムが医療界の救世主になる ５．情報医療の体験談 ほか１章〈ソフトカバー〉
平田静子/お年寄りの食事 こんな風に作ってきました
歳をとるってこういうことかと驚かされたり、腹を立てたり、笑っちゃったり。そんないろいろな経験から得た食生活のあれこれを収載。働きながら高齢者と暮らす主婦のヒントになる。〈平田静子〉１９４２年東京都生まれ。主婦として家庭をきりもりするかたわら、洋裁業、着付教室の師範、喫茶店などを営む。手早く、しかも手ぬきに見えない料理を得意とし、自らの健康な食生活を模索中。
上野圭一/聖なる自然治癒力
医療の本質を忘れた「冷たい現代医学」への不信感から、すこやかに生き、おだやかに死ぬ方途を自ら模索する著者が、からだとこころの癒しを願い、生と死の自己決定をしたいすべての人に贈る。
天笠啓祐/ハイテク食品は危ない 蝕まれる日本の食卓
クローン牛、遺伝子組み換えトマト、バイオ魚…増え続ける聞きなれない食べ物の安全性は？ これらハイテク食品の作られ方、見分け方は？ ２１世紀の食卓を考える。〈天笠啓祐〉１９４７年東京都生まれ。早稲田大学理工学部卒業。フリージャーナリスト。著書に「原発はなぜこわいか」「脳死は密室殺人である」「トヨタ自動車帝国の危機」など。
三浦基弘/イラスト版修理のこつ 子どもとマスタ-する54の生活技術
家庭において親子で一緒にものを作ったり、修理や修繕したりする時に役立つよう、手順や道具の使い方を説明。おとなが子どもに教える時のポイントなども掲載する。〈三浦〉１９４３年生まれ。東京都立田無工業高等学校教諭。〈飯田〉１９５５年生まれ。東京都荒川区立第九中学校教諭。
飯沼和三/ダウン症児の療育相談 専門医からのアドバイス
著者が、ダウン症児をもつ家庭と実際に交わしたダウン症に関する質疑応答をテーマごとにまとめる。ダウン症の基礎知識から、ダウン症児の運動機能、知能、体質、発育や子育て、教育など１６６のＱ＆Ａ。〈飯沼和三〉東京大学医学部卒業。国立遺伝学研究所所員、静岡県立子ども病院遺伝染色体科医長、国立小児医療研究センター奇形研究室長を経て現在、愛児クリニック院長。著書に「先天異常を理解する」など。
露木敏子/痴呆のケアと在宅支援
高齢人口の急速な増加に伴って痴呆性障害者の発生率がますます高まる傾向にある。在宅痴呆性障害者への訪問看護・介護の実践方法を保健婦、看護婦、福祉関係者のために具体的にわかりやすく説明する。〈露木敏子〉立正大学大学院文学研究科社会福祉専攻修士課程修了。東京都衛生局、東京都立中部総合精神保健センターに勤務。
ジョイ・ロイチョウドゥーリ/インド家庭料理入門 ア-ユルヴェ-ダで食べる朝昼夕晩
レストランで食べるリッチで重い料理とはちがい、インド庶民が毎日食べているのは、シンプルで軽いヘルシーなものばかり。スパイスを上手に使った簡単にできる家庭の味８０を紹介。〈ジョイ〉１９６０年カルカッタ生まれ。ラド・インターナショナル・カレッジ勤務。〈邦子〉１９５８年生まれ。子育て、インド文化などについて雑誌などに紹介している。
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