■エノテカ ENOTECA - 食品・飲料 - 飲料~~アルコール飲料~~ワイン - pg.2
マコン･プリセ
マコンの地で世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインを造る、レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン。こちらはマコネ地区にある、プリセ村のシャルドネから生産される爽やかな白ワイン。フレッシュで且つ深みある味わいが特徴です。
クロ・デ・ランブレイ グラン・クリュ
クロ・デ・ランブレイと言えば、コート・ド・ニュイの宝石とも賞される、愛好家垂涎のグラン・クリュ。ドメーヌ・デ・ランブレイはこの特級畑の99％以上を所有しており、モノポールといっても過言ではありません。多様なテロワールと古樹ブドウから生み出される、力強さとしなやかさを持ち合わせた、力強い味わいをご堪能ください。
クロ・デ・ランブレイ グラン・クリュ
クロ・デ・ランブレイと言えば、コート・ド・ニュイの宝石とも賞される、愛好家垂涎のグラン・クリュ。ドメーヌ・デ・ランブレイはこの特級畑の99％以上を所有しており、モノポールといっても過言ではありません。多様なテロワールと古樹ブドウから生み出される、力強さとしなやかさを持ち合わせた、力強い味わいをご堪能ください。
クロ・デ・ランブレイ グラン・クリュ
クロ・デ・ランブレイと言えば、コート・ド・ニュイの宝石とも賞される、愛好家垂涎のグラン・クリュ。ドメーヌ・デ・ランブレイはこの特級畑の99％以上を所有しており、モノポールといっても過言ではありません。多様なテロワールと古樹ブドウから生み出される、力強さとしなやかさを持ち合わせた、力強い味わいをご堪能ください。
ニュイ・サン・ジョルジュ レ・フルリエール
シャルル・ノエラの特級畑ロマネ・サン・ヴィヴァンを受け継ぐ、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン。レ・フルリエールはニュイ・サン・ジョルジュの人気一級畑レ・プリュリエの下方の区画に位置する畑。豊かな味わいや円みを帯びたテクスチャーが魅力の1本です。
コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ･レ･ヴィニョット
シャルル・ノエラの特級畑ロマネ・サン・ヴィヴァンを受け継ぐ、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン。レ・ヴィニョットはニュイ・サン・ジョルジュの一級畑クロ・ド・ラ・マレシャルの下方に位置する畑。凝縮感が特徴的なスタイルに仕上がっており、濃密な味わいが魅力の1本です。
サン･ヴェラン
マコンの地で世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインを造る、レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン。こちらはマコネ地区南側に位置するサン・ヴェランで、ビオディナミで育ったシャルドネを使用。凝縮した果実味とキリッとした酸とミネラルを携えた洗練された味わいで、ムルソーを彷彿とさせる豊満さと風格を感じられます。
ロマネ・サン・ヴィヴァン グラン・クリュ
シャルル・ノエラの特級畑ロマネ・サン・ヴィヴァンを受け継ぐ、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン。こちらの特級畑ロマネ・サン・ヴィヴァンは、シャルル・ノエラから受け継いだ区画で、ルロワやアラン・ユドロ・ノエラと隣り合っています。ドメーヌを代表する至宝のキュヴェを、ぜひこの機会にお愉しみ下さい。
マコン・ブッシエール ル・モンサール
マコンの地で世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインを造る、レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン。こちらはマコンの南に位置するブシエール村のブドウを使用した白ワイン。厚みがありつつ、爽やかな酸とミネラルが全体をまとめ上げる、バランスの良い味わいです。
クルテフランカ・ウッチェランダ・シャルドネ
イタリア、フランチャコルタの名生産者であるベラヴィスタが造る、シャルドネ100%の白ワイン。平均標高300mに位置するウッチェッランダの畑で栽培された、完熟ブドウを使用し、約3年ほどの長期熟成を経てリリースします。贅沢な造りによる、まろやかな果実味によるリッチなスタイルをお愉しみいただけます。
ポマール
ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ兼ネゴシアン、オリヴィエ・ルフレーヴ。こちらは、男性的なスタイルのワインを生み出すポマールで仕立てられた1本。凝縮感と力強さを兼ね備えた果実味が魅力。造り手の手腕により見事にテロワールの個性が引き出されています。
ブルゴーニュ・ブラン
一流ドメーヌが所有する特級、一級畑からワインを造るルシアン・ル・モワンヌ。こちらのブルゴーニュ・ブランは、村名アペラシオンに匹敵するほどの質の高いシャルドネを使用しています。ブドウ由来の豊潤な果実味が広がり、いきいきとした酸とミネラルとの見事なバランス感が味わる1本です。
ムルソー プルミエ・クリュ スー・ル・ド・ダーヌ [ドメーヌ]
ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアンのオリヴィエ・ルフレーヴ。こちらはオリヴィエ・ルフレーヴの自社畑であるスー・ル・ド・ダーヌの畑のブドウで造られた白ワイン。肥沃な泥灰土と石の多い土壌由来のしっかりとしたミネラル感をお愉しみいただけます。
ムルソー
ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアンのオリヴィエ・ルフレーヴ。こちらは、標高250ｍ〜300ｍの畑で育つブドウを使用しています。ムルソーらしい芳醇で厚みのある味わいに、造り手のエレガントなスタイルが綺麗に調和した仕上がりです。
ムルソー
ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアンのオリヴィエ・ルフレーヴ。こちらは、標高250ｍ〜300ｍの畑で育つブドウを使用しています。ムルソーらしい芳醇で厚みのある味わいに、造り手のエレガントなスタイルが綺麗に調和した仕上がりです。
ブルゴーニュ キュヴェ・マルゴ
ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ兼ネゴシアン、オリヴィエ・ルフレーヴ。こちらはそんな白ワインの名手が手掛ける、秀逸な赤ワインです。ピノ・ノワール栽培に適したコート・ド・ボーヌのブドウを使用。軽やかな口当たりながら、コクのある味わいと長い余韻を愉しむことができます。
バタール・モンラッシェ グラン・クリュ [ドメーヌ]
ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアンのオリヴィエ・ルフレーヴ。こちらはドメーヌ・ルフレーヴから引き継いだバタール・モンラッシェのブドウで造られた白ワインです。濃密でリッチなスタイル。複雑さ、そしてエレガンスが非常に高いレベルで表現されています。
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ピュセル [ドメーヌ]
ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアンのオリヴィエ・ルフレーヴ。こちらは元ドメーヌ・ルフレーヴ所有地から引き継いだ一級畑「ピュセル」のブドウで造られた白ワインです。濃密な果実味とエレガントな酸が絶妙なバランスを演出する仕上がりです。
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール
ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ兼ネゴシアン、オリヴィエ・ルフレーヴ。こちらのレ・ルフェールは、ムルソーに近い場所に位置する一級畑です。他のピュリニー・モンラッシェの畑にはない丸みと濃厚さ、引き締まった味わいを持ち合わせています。熟成によりエレガントさに磨きがかかると定評がある1本です。
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