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食品・飲料
ソライア
ソライアは14世紀に遡る長い歴史を誇る名門アンティノリが手掛ける、フラッグシップの一つ。「ティニャレロとセパージュを逆にしたらどうか?」という造り手の遊び心から生まれた、ボルドーのグラン・ヴァンにも引けを取らないエレガンスと力強さを兼備する1本です。2000年にはワイン・スペクテーターにてイタリアワインで初めて世界第1位を獲得した、素晴らしい功績を残しています。
アマロ−ネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ
ジュゼッペ・クインタレッリは、自らを伝統主義者と称した、アマローネを語る上では欠かせない偉大な生産者の一人。ワイン栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで全て手作業で行っています。こちらはブドウの出来が良い年のみしか造られない大変稀少なアマローネ。濃密な味わいは余韻までゆったりと続き、甘やかな香りの残る後味にはどこか透明感のある、優美で奥深い風味が感じられ、偉大なワインであることを実感させます。
シャブリ グラン・クリュ シャトー・グルヌイユ
フランスのワインガイド誌で「すべてのアイテムが品質と価格のバランスに優れる」と評される造り手、ラ・シャブリジェンヌ。7つの特級畑のうち、最小の区画であるグルヌイユは稀少価値が高く、その約8割をラ・シャブリジェンヌが所有しています。味わいは金細工のように繊細なミネラル感とシャブリのテロワールを複合したかのような複雑性が特徴。まさにシャブリの真髄と表現される1本です。
ソライア
ソライアは14世紀に遡る長い歴史を誇る名門アンティノリが手掛ける、フラッグシップの一つ。「ティニャレロとセパージュを逆にしたらどうか?」という造り手の遊び心から生まれた、ボルドーのグラン・ヴァンにも引けを取らないエレガンスと力強さを兼備する1本です。2000年にはワイン・スペクテーターにてイタリアワインで初めて世界第1位を獲得した、素晴らしい功績を残しています。
ソライア
ソライアは14世紀に遡る長い歴史を誇る名門アンティノリが手掛ける、フラッグシップの一つ。「ティニャレロとセパージュを逆にしたらどうか?」という造り手の遊び心から生まれた、ボルドーのグラン・ヴァンにも引けを取らないエレガンスと力強さを兼備する1本です。2000年にはワイン・スペクテーターにてイタリアワインで初めて世界第1位を獲得した、素晴らしい功績を残しています。
ソライア
ソライアは14世紀に遡る長い歴史を誇る名門アンティノリが手掛ける、フラッグシップの一つ。「ティニャレロとセパージュを逆にしたらどうか?」という造り手の遊び心から生まれた、ボルドーのグラン・ヴァンにも引けを取らないエレガンスと力強さを兼備する1本です。2000年にはワイン・スペクテーターにてイタリアワインで初めて世界第1位を獲得した、素晴らしい功績を残しています。
シャトーヌフ・デュ・パプ オムニア
ブルゴーニュのテロワールを知り尽くす鬼才ルシアン・ル・モワンヌがローヌに設立したワイナリー。「オムニア」とはラテン語で「全て」という意味。 この1本の中にシャトーヌフ・デュ・パプの全てが詰め込まれているかのような、完璧な出来栄えから、このように名付けられました。口に含んだ時に感じる赤系果実の上品さは、目をつぶってしまうとピノ・ノワールに錯覚するほどのエレガンスを備えています。サウマ夫妻はオムニアを、ポマールの一級畑レ・ゼプノやジュヴレ・シャンベルタンの一級畑ラヴォー・サン・ジャック、ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑レ・カイユを彷彿とさせると表現しています。
ラドワ・ルージュ
神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。ラドワは近年、かのD.R.C.も進出し話題となった今、大注目のアペラシオンです。仲田氏も「今日最もお買い得なAOCのひとつ」と語っているほど。こちらは、2区画のブドウをブレンド。柔らかなタンニンや豊かな果実味、スパイスのニュアンスが一体となった、どこか野性味を感じさせてくれる1本です。
ヴォルネイ プルミエ・クリュ クロ・ドーディニャック
所有畑のほとんどを特級畑と一級畑が占める、ラ・プース・ドールが手掛けるモノポール。こちらは、日当たりの良い、僅か0.8haの一級畑のブドウを使用したワインです。複雑なアロマに、繊細さと優雅さを備えた仕上がりをお愉しみいただけます。
シャトー・ラギオール ブラウン
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらのブラウンは、水牛の角の先端部分を使用したツヤのある素材が魅力。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール グラン・クリュ ブラック
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらのグラン・クリュシリーズは、使用頻度の高い方に特におすすめしたいプロモデル。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール ブラウン
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらのブラウンは、水牛の角の先端部分を使用したツヤのある素材が魅力。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール オリーブ
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらはナチュラルな木目が美しく、金属部分のマットな質感が特徴のオリーブ。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール グラン・クリュ ブラック
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらのグラン・クリュシリーズは、使用頻度の高い方に特におすすめしたいプロモデル。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール グラン・クリュ ブラウン
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらのグラン・クリュシリーズは、使用頻度の高い方に特におすすめしたいプロモデル。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール ブラック
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらはシリーズの中でも最もオーソドックスなスタイルのブラック。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール エボニー・ウッド
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらは、渋い色合いのエボニー(黒檀)モデル。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール オリーブ
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらはナチュラルな木目が美しく、金属部分のマットな質感が特徴のオリーブ。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール レッド・オーク・バレル
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらは、ワイン醸造用古樽をハンドル素材に採用したモデル。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール ブラック
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらはシリーズの中でも最もオーソドックスなスタイルのブラック。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
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