■リンベル - フード - 魚介・魚介加工品 - pg.4
北海道 北の宝セット ２００ｇ
北の海から口福をお届け。北海道産の生にしんから毎年2～3年の短い期間だけ採取できる鮮度のよい腹子を、無漂白で特製の出汁に漬け込みました。プチプチはじけるような心地よい食感が魅力です。「日本の極み」TOPへ
北海道 北の宝セット ２００ｇ
北の海から口福をお届け。「味付け数の子」は、北海道産の生にしんから毎年2～4年の短い期間だけ採取できる鮮度のよい腹子を、無漂白で特製の出汁に漬け込みました。プチプチはじけるような心地よい食感が魅力です。「天然子持ち昆布」は、北米の湾内でにしんが実際に昆布に卵を吹き付けた天然物。人工的なものと違い付着する卵の厚みが不揃いですが、旨みと歯応えが秀逸です。「日本の極み」TOPへ
北海道 北の宝セット ２００ｇ
北の海から口福をお届け。北米の湾内でにしんが実際に昆布に卵を吹き付けた天然物。人工的なものと違い付着する卵の厚みが不揃いですが、旨みと歯応えが秀逸です。「日本の極み」TOPへ
北海道 北の宝セット ３００ｇ
北の海から口福をお届け。「味付け数の子」は、北海道産の生にしんから毎年2～6年の短い期間だけ採取できる鮮度のよい腹子を、無漂白で特製の出汁に漬け込みました。プチプチはじけるような心地よい食感が魅力です。「天然子持ち昆布」は、北米の湾内でにしんが実際に昆布に卵を吹き付けた天然物。人工的なものと違い付着する卵の厚みが不揃いですが、旨みと歯応えが秀逸です。「日本の極み」TOPへ
大間の本まぐろ詰合せ ２柵
青森県大間に水揚げされる「大間のまぐろ」は、全国的に知られる高級ブランド魚。津軽海峡の厳しい海流の中で泳ぐことで身が引き締まり、良質の脂がのっているのも特徴のひとつです。大間では夜間は延縄漁法、日中は一本釣り漁で釣り上げられます。最高値で取り引きされる天然まぐろを、赤身と中とろで詰め合わせました。扱いやすい柵でお届けします。「日本の極み」TOPへ
大間の本まぐろ詰合せ ６００ｇ
青森県大間に水揚げされる「大間のまぐろ」は、全国的に知られる高級ブランド魚。津軽海峡の厳しい海流の中で泳ぐことで身が引き締まり、良質の脂がのっているのも特徴のひとつです。大間では夜間は延縄漁法、日中は一本釣り漁で釣り上げられます。最高値で取り引きされる天然まぐろを、赤身と中とろと大とろでそれぞれ詰め合わせました。扱いやすい柵でお届けします。「日本の極み」TOPへ
北海道 オホーツク 焼き魚セット ３２０ｇ
原材料の鮭を、9月の漁期にオホーツク海で獲れる脂のりのよい雄鮭に限定した贅沢なひと品。うろこの向きに逆らうように塩を摺りこんでなじませる「逆塩(さかさじお)」という製法で、余分な水分を抜いて鮭の旨みをより強く引き出しました。オホーツクサーモンは、回帰してくる時期が他の地域より早く、脂ののったものを京の白味噌に漬け込むことで、さらに旨みが増しました。どちらも鮮度の良い状態で大きめにカットし、250℃で焼きあげました。電子レンジであたためるだけで、すぐにお召しあがりいただけます。「日本の極み」TOPへ
岩手山田町産銀鮭いくら １８０ｇ
親潮と黒潮がぶつかる栄養豊富な三陸沖で水揚げされた銀鮭は良質な脂がのっています。旬を迎える10月の早朝に、岩手県山田町で水揚げされた鮮度の良い銀鮭を3時間以内に腹をわり、卵巣を取り出し、醤油たれに漬け込んでおります。3日間毎日ていねいにかけ混ぜることで味が均等になり、濃厚な味わいとなります。＃新着商品「日本の極み」TOPへ#新着商品
岩手山田町産銀鮭いくら ３６０ｇ
親潮と黒潮がぶつかる栄養豊富な三陸沖で水揚げされた銀鮭は良質な脂がのっています。旬を迎える10月の早朝に、岩手県山田町で水揚げされた鮮度の良い銀鮭を3時間以内に腹をわり、卵巣を取り出し、醤油だれに漬け込んでおります。3日間毎日ていねいにかけ混ぜることで味が均等になり、濃厚な味わいとなります。＃新着商品「日本の極み」TOPへ#新着商品
江戸前うなぎ蒲焼 ２串
江戸前うなぎは、背中から背開きにし、内蔵と骨をとり頭を落とします。その後、白焼きにして蒸します。甘くないあっさりとしたたれが江戸前風うなぎの特徴です。国内で養殖した活うなぎを、南アルプスを源流とする大井川の伏流水で２日間活きじめし、熟練の職人が割き、串打ちを行い、遠赤外線加熱でじっくりと特製だれで焼きあげました。「日本の極み」TOPへ
骨まで食べられる鯉の特撰甘煮 ４個
清冽な地下水を汲み上げ蓄養しているため、川魚特有の泥臭さがありません。保存料や化学調味料を使用していない熟成された本醸造醤油で炊きあげており、骨までやわらかく煮ておりますので、骨を気にせず丸ごとお召しあがりいただけます。頑なに守り継がれたたれが味の決め手。また、すべて子持ちの鯉を使用しておりますので、卵のプチプチとした食感もお楽しみいただけます。湯せんか電子レンジで温めてお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ
骨まで食べられる鯉の特撰甘煮 ５個
清冽な地下水を汲み上げ蓄養しているため、川魚特有の泥臭さがありません。保存料や化学調味料を使用していない熟成された本醸造醤油で炊きあげており、骨までやわらかく煮ておりますので、骨を気にせず丸ごとお召しあがりいただけます。頑なに守り継がれたたれが味の決め手です。湯せんか電子レンジであたためてお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ
富山湾 氷見寒ブリしゃぶ ２５０ｇ
氷見市で、70年以上の歴史を持つ〈松本魚問屋〉が、良質な天然ブリだけを選び、水揚げから急速冷凍まで全て職人の手で作りあげています。富山湾の「寒ブリ」の中でも「氷見寒ブリ」はトップブランドとされ、厳しい基準をクリアしたブリは、脂ののった満足の味です。「日本の極み」TOPへ
富山湾 寒ブリしゃぶ ４００ｇ
氷見市で、70年以上の歴史を持つ〈松本魚問屋〉が、良質な天然ブリだけを選び、水揚げから急速冷凍まで全て職人の手で作りあげています。富山湾の「寒ブリ」の中でも「氷見寒ブリ」はトップブランドとされ、厳しい基準をクリアしたブリは、脂ののった満足の味です。「日本の極み」TOPへ
富山湾 氷見寒ブリしゃぶ ５００ｇ
氷見市で、70年以上の歴史を持つ〈松本魚問屋〉が、良質な天然ブリだけを選び、水揚げから急速冷凍まで全て職人の手で作りあげています。富山湾の「寒ブリ」の中でも「氷見寒ブリ」はトップブランドとされ、厳しい基準をクリアしたブリは、脂ののった満足の味です。「日本の極み」TOPへ
富山湾 寒ブリしゃぶ ８００ｇ
氷見市で、70年以上の歴史を持つ〈松本魚問屋〉が、良質な天然ブリだけを選び、水揚げから急速冷凍まで全て職人の手で作りあげています。富山湾の「寒ブリ」の中でも「氷見寒ブリ」はトップブランドとされ、厳しい基準をクリアしたブリは、脂ののった満足の味です。「日本の極み」TOPへ
富山湾 ホタルイカ沖漬け ２４０ｇ
濃厚な肝の風味を残し、塩分を抑えた塩辛くない「沖漬け」、手作りの醤油こうじで生臭さを消した食べやすい「醤油こうじ漬け」、手作りの塩こうじでホタルイカの甘みを感じる優しい味付けの「塩こうじ漬け」。どれもお刺身のようにぷりっとした身の食感を味わえます。「日本の極み」TOPへ
２年熟成塩漬け鮭 焼きほぐし ３個
根室で水揚げされた新鮮な秋鮭をその日のうちに下処理し、その後時間をかけてゆっくり熟成させました。塩味まろやかで旨みが凝縮した粗めの焼きほぐしをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ
きときと酒粕漬け ５切
天然のいけす・富山湾で捕れた魚は、身が締まり脂も良く乗っています。酒粕には、インターナショナルワインチャレンジ（IWC）で山形・トロフィー賞に輝いた「純米大吟醸 熊野のしずく」の酒粕で、新鮮（きときと）な魚を漬けました。
きときと酒粕漬け ６切
天然のいけす・富山湾で捕れた魚は、身が締まり脂も良く乗っています。酒粕には、インターナショナルワインチャレンジ（IWC）で山形・トロフィー賞に輝いた「純米大吟醸 熊野のしずく」の酒粕で、新鮮（きときと）な魚を漬けました。
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