■リンベル - フード - 魚介・魚介加工品 - pg.11
〈吉野商店〉寒風やぐら干しギフトセット
手づくりの巨大なやぐらと寿都の海から吹きつける雪まじりの強風で干しあげた「鮭寿」を食べやすい大きさにした切身と、すべて手作業で行われる「荒ほぐし」をセットしました。
〈ヤママル成澤水産〉ほたてちゃん
北海道の荒波で育ったほたては身が締まっていて、プリプリの食感を味わえます。お刺身でも焼いてもおいしくお召しあがりいただけます。
〈札幌蟹販〉ボイル冷凍毛がに
北海道産の鮮度の良い毛がにを、かにを知り尽くした職人が絶妙な塩加減で茹であげました。引き締まった身質と、濃厚なかにみそをお楽しみください。
〈豊商店〉いくらのたまこ
この道57年のすし職人が長年かけて研究し、独自の製法によってつくった皮の残らない北海道広尾産の薄塩味付けいくらです。濃厚な味と、口の中でとける食感をお楽しみください。
〈一印高田水産〉雪たらこ
12月に旬を迎えるスケトウダラ卵の完熟卵「真子(まこ)」を使用。噴火湾(内浦湾)で水揚げされたスケトウダラの鮮度の良い魚卵のみによって作りあげる特別なたらこです。
〈カネダイ大野商店〉生干ししゃも詰合せ
創業大正12年、むかわ町のししゃも加工販売店〈カネダイ大野商店〉。焼くとジューッと脂がしたたり、身はふっくら上品な味わいです。あえて薄味に仕上げており、ししゃもの繊細な味わいをお楽しみいただけます。
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