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長野県産 北信越 おぶせのたまご ２０個
信濃の澄んだ空気の中、清潔な鶏舎で平飼いし、のびのびと育てた健康な鶏の卵。ビタミンとミネラルたっぷりの自家発酵飼料を与えるため、生臭さがほとんど感じられないのが特徴です。卵白のコシが強いのでお菓子作りにもおすすめ。ゆで卵にするとプリプリの食感が味わえます。中でもMサイズ以上のものを選りすぐってお届け。まずは卵かけご飯で、その味わいをお試しください。「日本の極み」TOPへ
西京焼おせち 和風二段重
大正十四年創業の〈味の浜藤〉が、半世紀以上にわたり作り続けている「西京漬」をはじめ、味と品質にこだわり、ひとつひとつ丁寧に調理した焼物、煮物など海産物を中心とする純和風のおせち料理。保存料・化学調味料を使用せず仕上げました。西京焼おせち（和風二段重お重付）：34品目（2～3人前が目安です）【一の重】浜藤蒲鉾（紅）／浜藤蒲鉾（白）／伊達巻／こはだ粟漬／にしき玉子／栗きんとん／黒豆煮金粉のせ／なます／ごぼう煮／椎茸煮／人参煮／梅麩煮／里芋煮／竹の子煮／たづな蒟蒻煮／田作／塩いくら／葉付きんかん／あわび煮【二の重】えび鬼がら焼／銀だら西京焼／子持ち鮎甘露煮／にしん甘露煮／味付かずの子／たらこ旨煮／ほたて燻製／日向夏あみ笠／たこ酢漬／スモークサーモン／紅鮭昆布巻／紫花豆煮／若桃甘露煮／ごまくるみ／小鯛笹漬（燻製
エピガロカテキン冷緑茶 駿河のめぐみ １２本
静岡県の豊かな茶畑から、茶師十段 田中祥文氏監修の選りすぐりの茶葉を使用してこだわって作られた駿河のめぐみ。上品で透き通った香高い浅蒸しで仕上げました。味がまろやかで旨みがあるのは、健康維持のために良いと言われているエピガロカテキンによるもの。おいしさを追求して作りあげたおいしいお茶をお届けします。「日本の極み」TOPへ
出羽桜酒造 特別純米酒 １．８Ｌ
穏やかさの中に、何層にも重なったお米本来の旨みを感じる１本です。まろやかで豊かな味わいと爽やかな酸味のバランスが抜群です。「日本の極み」TOPへ
〈クオリタ会員様〉清酒 白金（はっきん）
長野県の小布施町にある「桝一市村酒造場」は、宝暦5年(1755)創業の老舗です。しかし、長い歴史がある造り酒屋も、酒のブランド化が進んだ時代には対応しきれず、長らく数社で共同瓶詰めを続ける状態が続いたといいます。この存亡の危機を救ったのは、手間暇かかる昔の造り方を復活させ、原点に立ち帰ることでした。すっかり人気となったこの純米蔵を代表する、桶仕込みを50年ぶりに復活させた山廃仕込みの『白金(はっきん)』。幻とも言われる酒造好適米「金紋錦」を使用しています。『白金』は常温かぬる燗でお楽しみください。
大吟醸仕込つぶつぶ生たらこ ２７０ｇ
ベーリング海で漁獲されるすけとうだらの卵を洋上にて取り出し、急速冷凍したたらこを使用。創業300以上の歴史がある福岡県の酒蔵の大吟醸酒と、羅臼昆布の旨みが入った調味液にじっくり漬け込み、華やかな芳香と丸みのある深い味わいが楽しめる味付けたらこに仕上げました。一粒一粒が際立った食感をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
完熟無塩とまとジュース １本
標高600m、きれいな空気と昼夜の寒暖差に恵まれた、岐阜県の山あいの村「東白川村」。ここの畑で、農家の人々が丹精込めて育てた糖度5.0～5.4の「桃太郎」だけを使用し、何も加えずにトマトジュースにしました。東白川村は昼夜の寒暖差が大きいため、桃太郎トマトの栽培にとても適した環境。そのため甘くて濃い味が特徴です。水も塩も添加物も一切加えない、自然のままのピュアな味わいをどうぞ。「日本の極み」TOPへ
美的おせち 三段重（３～４人前）
「肌･心･体」のキレイを追求する美容誌『美的』とリンベルがコラボした「美的おせち」が今年も発売！過去2年は好評につき、たちまち完売。たくさんの反響が寄せられました！これを受けて『美的』編集部では、2024年のお正月に向けた「美的おせち」第3弾の企画･販売を計画。これまで以上に打ち合わせや試食を重ね進化。人気食材はそのままに、編集部厳選の新食材も登場！選び抜かれた肉･魚介類のほか、ビタミン、繊維質がとれる、美容や健康を意識した食材を採用。一部具材にすっきりとした甘さのオリゴ糖を使用するなど、調味料にこだわり、上品な味わいに仕上げました。おいしさはもちろん、思わず写真を撮りたくなるような見た目の華やかさにも注目ください！『美的』こだわりのおせちで新年からキレイの意識を高めて。■壱の重カニ爪冷製マヨネーズ／カニ爪冷製オーロラ／若桃甘露煮／いか松笠雲丹焼／いか松笠白焼／金柑蜜煮／焼きつくね串／杏子煮／海老の旨煮／手まり餅／ふぐポン酢／ローストビーフ／きんとん／渋皮栗甘露煮／栗甘露煮／子持昆布彩り和え／子持昆布／このしろ粟漬／黒豆煮／百合根羊羹／源平なます／扇子型昆布（美）■弐の重焼き湯葉巻／冬菇椎茸柚子煮／梅麩／昆布巻／博多高野（ほうれん草）／博多高野（海老）／牛肉笹包み／若鶏三色巻／伊達巻／花椒くらげ／紅葉漬／いくら醤油漬／紅白蒲鉾／真鯛松前焼／甘橙花豆／友禅包み（青）／友禅包み（赤）／鳴門金時レモン風味／羽二重餅くるみ抹茶／海老新丈／餅玉串■参の重サーモンパテ／ドライトマト赤ワイン煮／紅茶鴨ロース山椒風味／鶏チリソース／オレンジミート／クランベリーくるみ／あかにし貝バジル／真鯛雲丹焼ポテト／キャロットラぺ／ライプオリーブ／オニオンマリネ／ペッパースモークサーモン／紅芋南瓜テリーヌ／うにチーズ寄せ／ホワイトチョコきんとん寄せ／ごまぽて
エピガロカテキン冷緑茶 駿河のめぐみ １７本
静岡県の豊かな茶畑から、茶師十段 田中祥文氏監修の選りすぐりの茶葉を使用してこだわって作られた駿河のめぐみ。上品で透き通った香高い浅蒸しで仕上げました。味がまろやかで旨みがあるのは、健康維持のために良いと言われているエピガロカテキンによるもの。おいしさを追求して作りあげたおいしいお茶をお届けします。「日本の極み」TOPへ
祝膳付きお食い初め「よろこび」（男児用）
「お食い初め」は、赤ちゃんに生まれて初めて食事をさせる儀式で、「その子が一生食べものに困らないように」という願いを込めたお祝いです。お祝いをする時期は地域によって異なりますが、離乳食を始める時期にあたる生後100 日目に行われることが多く、そのため「百日（ももか）の祝い」とも呼ばれます。祝い方は、赤ちゃんのために食膳を整え、親族の長老や祖父母、両親などが実際に食べさせるまねをして祝います。暗・椀・等を新調するのがしきたりです。食器は、男児は朱塗り、女児は外側が黒塗りで内側が失塗りの漆器を用います。
【五万石本店】特撰おせち 三段重
壱、弐、参の重すべてに越中の伝統的なおせち料理を詰め、さらに伊勢海老と飛騨牛ローストビーフで華やぎを添えています。壱の重には里山の幸なども加えつつ、フォアグラレモンゼリーなどお酒の肴にも好適な品を、弐の重には全11品の滋味深い食材を使った"筑前煮"をボリュームたっぷりにご用意。また、参の重にはお正月に欠かせない数の子、黒豆、田作りの「三つ肴」や白海老昆布を詰め合わせています。日本酒はもちろん、ワインやシャンパーニュが進む三段重です。【壱の重】（1）紅白くらげなます／（2）フォアグラレモンゼリー／（3）あわび福良煮／（4）大豆／（5）一寸豆つや煮／（6）車海老しば煮／（7）かにサラダ／（8）酢橘／（9）ぶり黒糖焼き／（10）サーモン西京焼き／（11）菊花かぶら甘酢漬け／（12）からすみ／（13）クリームチーズ雪中漬／（14）むかご松風／（15）千社唐西京漬け【弐の重】（16）伊勢海老釜上げ／（17）飛騨牛ローストビーフ／（18）～（28）筑前煮(11品目)／（里芋、梅人参、玉こんにゃく、くわい、菜の花、れんこん、椎茸、すす竹、高野豆腐、手編こんにゃく、鱈子昆布巻き）【参の重】（29）伊達巻／（30）子持ちアユ甘露煮／（31）栗きんとん／（32）いくら醤油漬け／（33）黒豆のゼリー／（34）ししゃもの子和え／（35）田作り(カシューナッツ入り)／（36）かじき昆布〆／（37）鯛の竜皮巻き／（38）白海老昆布〆／（39）数の子醤油漬け
〈クオリタ会員様〉クラフトビール ＣＡＲＶＡＡＮ トリペル６本セット
「CARVAAN(カールヴアーン)」は、埼玉県飯能市にあるビール醸造所を備えたレストラン。店内では造りたてのクラフトビールとともに、新感覚の地中海・アラビア料理を味わうことができる。同店のビールは、自社農園で栽培されたホップとともに世界中から集めたハーブやスパイスなど、選りすぐりの素材を使用して、丁寧に醸造されている。そうして誕生したビールは、国内外の品評会で多くの賞を受賞している。『トリペル6本セット』は、ベルジャンモルト3種とホップ3種、イースト2種を用いて、瓶内二次発酵により熟成させたビール。甘くスパイシーで複雑な香味が感じられ、ふくよかな口当たり。【CARVAAN トリペル】ベルギーの修道院で造られてきた醸造法でモルトをふんだに使用。長期熟成による濃厚な味わいで、複雑な香味をもつ贅沢なビール。
エピガロカテキン冷緑茶 駿河のめぐみ ２５本
静岡県の豊かな茶畑から、茶師十段 田中祥文氏監修の選りすぐりの茶葉を使用してこだわって作られた駿河のめぐみ。上品で透き通った香高い浅蒸しで仕上げました。味がまろやかで旨みがあるのは、健康維持のために良いと言われているエピガロカテキンによるもの。おいしさを追求して作りあげたおいしいお茶をお届けします。「日本の極み」TOPへ
エピガロカテキン冷緑茶 駿河のめぐみ １０本
静岡県の豊かな茶畑から、茶師十段 田中祥文氏監修の選りすぐりの茶葉を使用してこだわって作られた駿河のめぐみ。上品で透き通った香高い浅蒸しで仕上げました。味がまろやかで旨みがあるのは、健康維持のために良いと言われているエピガロカテキンによるもの。おいしさを追求して作りあげたおいしいお茶をお届けします。「日本の極み」TOPへ
西京焼おせち 和風一段重
大正十四年創業の〈味の浜藤〉が、半世紀以上にわたり作り続けている「西京漬」をはじめ、味と品質にこだわり、ひとつひとつ丁寧に調理した焼物、煮物など海産物を中心とする純和風のおせち料理。保存料・化学調味料を使用せず仕上げました。西京焼おせち（和風一段重お重付）：18品目（2人前が目安です）浜藤蒲鉾（紅）／浜藤蒲鉾（白）／伊達巻／黒豆煮金粉のせ／栗きんとん／紅鮭昆布巻／なます／味付かずの子／銀だら西京焼／えび鬼がら焼／竹の子煮／梅麩煮／ごぼう煮／椎茸煮／人参煮／田作／こはだ粟漬／にしん甘露煮
【千里山荘】特選おせち 八角三段重
富山らしさも感じられるおせち料理を含む、全38品の口福お重です。壱の重には出世魚で知られる鰤の塩麹焼、弐の重には鮭ルイベ漬いくら掛けなど、海の幸が豊富。そして参の重には加賀伝統野菜である五郎島金時を使った渋皮栗きんとんやかじき昆布〆、蟹の土佐酢ジュレにローストビーフと、滋味深く食べ応えのある料理を詰め合わせています。重箱は、末広がりの数字で縁起が良いとされる数字「8」にちなんで八角形の三段重をセレクト。ご家族やお友だち、ご親戚などが集まるシーンに美味しさと彩りを届けてくれます。■壱の重ほたるいかしぐれ煮／鰤塩麹焼／蟹真丈／合鴨ロースからし風味／柚子餡餅／海老旨煮／大根田舎煮／田作り／鮑生姜煮／だし若布／杏子さわやか煮／赤魚西京焼／トリュフ入りレーズン松風／数の子醤油漬■弐の重豚角煮／茹でブロッコリー／梅麩／伊達巻柚子風味／帆立燻製／穴子八幡巻／わさび菜のお浸し／鮭ルイベ漬いくら掛け／蛸やわらか煮／椎茸旨煮／網笠柚子／鮭骨昆布巻／合鴨団子／若桃蜜煮■参の重くるみ甘露煮／五郎島金時の渋皮栗きんとん／鰊の黄味酢掛け／かじき昆布〆／ローストビーフ(ポン酢付)／蟹の土佐酢ジュレ／紅白なます／甘海老麹漬／いちじく入りクリームチーズ／黒豆金箔
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