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リースリング
アルクーミは、1971年に設立された西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーの1つです。こちらはグレートサザンの中でも、リースリングの産地として有名なフランクランドリヴァー地区にある自社畑のブドウを使用。最も樹齢の古いブドウ樹で1971年に植樹されたブドウがブレンドされています。フレッシュな果実味としっかりとした酸味のバランスが絶妙な白ワインです。
ルイ・ロデレール コレクション 244 [ボックス付] [ハーフボトル]
ルイ･ロデレールは、数々の受賞歴を誇る世界最高峰の老舗シャンパーニュメゾン。「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守っています。こちらは、ブレンドによって異なるヴィンテージやテロワールを表現するというコンセプトの基、誕生した1本。ルイ・ロデレールの真骨頂であるエレガントで力強いスタイルを軸に、リザーヴワインによる熟成感、そしてヴィンテージの個性が引き出された味わいが見事に融和されたシャンパーニュです。こちらのコレクション244は、2019年ヴィンテージのブドウをベースに造られた1本。ピノ・ムニエ由来の滑らかな質感が魅力で、塩味を伴うしっかりとした骨格のシャルドネとピノ・ノワールに見事な甘美さをもたらしています。
ソーヴィニヨン・ブラン
信州たかやまワイナリーは、長野県北部に位置する高山村に2016年に設立されたばかりの新進気鋭のワイナリーです。こちらは、高山村内で収穫されたソーヴィニヨン・ブラン100%で仕立てる白ワイン。調和の取れた味わいを生み出すために、多様な区画のブドウをブレンドしています。柑橘類やハーブ様の香りに涼感ある引き締まった酸が心地よい味わい。早朝の凛とした空気を連想させるような1本です。
シャルドネ
信州たかやまワイナリーは、長野県北部に位置する高山村に2016年に設立されたばかりの新進気鋭のワイナリー。こちらは、日本を代表するシャルドネの産地である高山村内で収穫されたシャルドネを使用した白ワインです。純粋な果実味に、樽由来のクリーミーな風味が調和した1本。あの人気漫画「マリアージュ〜神の雫 最終章〜」にて、「ピュアで骨格がしっかりしていて長期熟成にも耐えられる素晴らしいシャルドネ。」と称賛されたことでも有名です。
テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン [ボックス付]
テタンジェは数あるシャンパーニュ・メゾンの中でも、グラン・クリュ格付けのシャルドネが集中するコート・デ・ブランのブドウを多く使用している生産者の一つです。こちらは並外れた品質に達した優良年のシャルドネのみを使ったメゾンの最高傑作として知られています。10年近い熟成から生まれる完璧なフィネス、繊細さと複雑さに満ちた1本です。
シャルドネ ウエスト・ソノマ・コースト
ソノマ・コーストで最も冷涼なエリアて?非常に優れた品質のワインを生み出す造り手。こちらは、新たにAVA認定を受けたウェスト・ソノマ・コーストの自社畑で栽培されたブドウを95%使用した1本です。滑らかな口当たりと生き生きとした果実味が魅力のスタイルに仕上がっています。
ボランジェ PN AYC 18 [ボックス付]
1829年に創業して以来、厳しい生産基準を貫き生まれる良質なシャンパーニュが、世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾン、ボランジェ。こちらは、一族が厳格に守り続ける伝統製法へのこだわりはそのままに、ボランジェのDNAとも言うべきピノ・ノワール100%で仕立てられたキュヴェです。高い熟度の果実味とキレのある酸味が調和した、非常に濃縮感のある1本。ベースとなる2018年の個性とテロワールの特徴が表現されています。
シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ
デキャンタにて白ワイン生産者第1位に挙げられる最高峰の造り手ドメーヌ・ルフレーヴ。そんな彼らが始めた、買いブドウでワインを仕立てるネゴシアン、ルフレーヴ・アソシエは、ドメーヌでは造らない赤ワインも手掛けることが特徴です。こちらの特級畑は果実味と柔らかさに心惹かれる、愉しみ溢れるスタイルに仕上がっています。
アル・カザール
ラッロは1860年創業のシチリアのワイナリーで、手掛けるワインがヴィニ・ディ・イタリア2014年版〜2021年版まで8年連続で最高評価を獲得した、注目の生産者です。こちらはその2021年版にて最高評価を獲得したキュヴェで、ジビッボというアロマティックなブドウが使用されています。花や桃、アーモンドと多層的なアロマが特徴で、丸みと上品さを備えた、エレガントな1本です。
アルマセニスタ フィノ・デル・プエルト 1/143
エミリオ・ルスタウは酒精強化ワインメーカーの最優秀賞を7年連続で受賞する名門中の名門。こちらは小規模な蔵を持つ個人生産者の造るシェリーをブレンドせずに瓶詰するシリーズです。こちらのフィノはピリッとした繊細で辛口な味わいで、おつまみと共に食前酒、魚介やカキと合わせる食中酒としてお楽しみください。
エノテカ オリジナルワインバッグ 1本用
ワイン専門店「エノテカ」だからこそ完成した高機能ワインバッグ。あらゆる形状のボトルに対応していることはもちろん、優れた耐久性、強力な保冷力を兼ね備えたワインラヴァ―の皆様にこそお持ちいただきたいワイン専用バッグです。こちらは横幅の広いブルゴーニュ型や背の高いドイツ型もすっぽりと収まる1本用。ぜひ普段使いにご利用ください。
ボジョレー [メゾン・ルロワ]
ブルゴーニュ随一のテイスティング能力をもつマダム・ルロワが厳選し買い付けたコレクション、メゾン・ルロワ。ボジョレー地方は砂質や花崗岩の土壌で温暖な気候からブドウは非常に良く成熟します。あのルロワのエッセンスを手軽に愉しめる、お手土産やちょっとした贈り物にもぴったりな1本です。
エノテカ オリジナルワインバッグ 1本用
ワイン専門店「エノテカ」だからこそ完成した高機能ワインバッグ。あらゆる形状のボトルに対応していることはもちろん、優れた耐久性、強力な保冷力を兼ね備えたワインラヴァ―の皆様にこそお持ちいただきたいワイン専用バッグです。こちらは横幅の広いブルゴーニュ型や背の高いドイツ型もすっぽりと収まる1本用。ぜひ普段使いにご利用ください。
スパークリング かみのやま産葡萄使用
国際コンクールでも受賞歴を誇る、日本を代表する生産者の一つ、サントネージュ。日本で育つブドウの個性を表現し、日本でしか表現できないワインを造ることをモットーに掲げています。こちらは、山形県蔵王山麓かみのやま産を使用したスパークリングワイン。柑橘系の爽やかな果実のアロマと、きめの細かい泡が魅力のフルーティーな1本です。
スパークリング かみのやま産葡萄使用
国際コンクールでも受賞歴を誇る、日本を代表する生産者の一つ、サントネージュ。日本で育つブドウの個性を表現し、日本でしか表現できないワインを造ることをモットーに掲げています。こちらは、山形県蔵王山麓かみのやま産を使用したスパークリングワイン。柑橘系の爽やかな果実のアロマと、きめの細かい泡が魅力のフルーティーな1本です。
シャトーヌフ・デュ・パプ シャトー・ド・ボーカステル・ブラン
シャトーヌフ・デュ・パプの生産者として最高評価を受けるシャトー・ド・ボーカステル。こちらは、ルーサンヌを主体に複数の白ブドウをブレンドして造る稀少な白ワインです。古樹ブドウの旨味と土壌由来のミネラル感が際立つ、豊かでパワフルな味わい。5代目のマーク・ペラン氏曰く、2〜3年内に空けてフレッシュさ楽しむか、10年以上寝かせて完全に開いたブーケを味わうのがおススメです。
ムルソー
ワインをカーヴでゆっくりと熟成させ、飲み頃に合わせてリリースしているロベール・アンポー・エ・フィス。こちらのキュヴェは彼らの本拠地であるムルソーのシャルドネを使用して造られた1本です。アロマティックで、ふくよかかかつ複雑な味わいをお愉しみいただけます。
フィフス･ジェネレーション･バロッサ･カベルネ･メルロ
世界有数のワイン産地、南オーストラリア、バロッサ・ヴァレーの老舗のワイナリー。世界各国のコンクールで数多くの受賞実績を持つ、オーストラリアのトップ生産者のひとつです。こちらは5代目であるグラント・バージが、先代たちへの感謝の想いを込めて造ったシリーズ。2種のオーク樽を用いて熟成することで、濃厚ながらもよりエレガントでフィネスを感じる味わいに仕上がっています。お肉料理をはじめ、クセのあるチーズとも相性抜群です。
ビアンコ・マッジョーレ
ラッロは1860年創業のシチリアのワイナリーで、手掛けるワインがヴィニ・ディ・イタリア2014年版〜2021年版まで8年連続で最高評価を獲得した、注目の生産者です。こちらはその評価誌にて最高評価を4度獲得したキュヴェで、グリッロというシトラス系の香り溢れる品種を用いています。上質な酸が心地良い、フレッシュなスタイルに仕上がっており、魚介だけでなく、淡泊なお肉料理やグリル野菜、クスクスなどと合う、フードフレンドリーな1本です。
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