■エノテカ ENOTECA - 食品・飲料 - 食品~~調理材料・製菓材料
チェトローネ EXV レモンオイル
チェトローネは、収穫は手摘みで行われ、その日のうちに低温圧搾法にて搾られる、年間およそ２万本程しか造られない貴重なオイルです。こちらは自社の最高品質のオリーブオイルにレモンを漬け込んだレモンオイル。レモンの上品で爽やかな香りがサラダ、オイルパスタなどに良く合い、素材の味を引き立てつつ、爽やかさと軽やかさを与えてくれます。いつものお料理の仕上げにお使いいただき、香り豊かな味わいをご堪能ください。
チェトローネ EXV 唐辛子オイル
チェトローネは、大切に栽培され、収穫は手摘みで行われ、その日のうちに低温圧搾法にて搾られる、年間およそ２万本程しか造られない貴重なオイルです。こちらは、唐辛子のフレーバーオイル。口に含むとイタリア産唐辛子の独特の風味が広がります。パスタやピザの仕上げや肉料理、また、ラー油の代わりとしてお使い頂いても、すっきりとした後味で上品な辛みをお楽しみ頂けます。
エキストラヴァージンオリーブオイル （チェトローネD.O.P.）
チェトローネは、大切に栽培され、収穫は手摘みで行われ、その日のうちに低温圧搾法にて搾られる、年間およそ２万本程しか造られない貴重なオイルです。こちらのエキストラヴァージンオリーブオイルは、青リンゴのような上品な香りがし、味わいも大変フルーティー。アーティチョークやセージのニュアンスを感じられます。サラダやパンにはもちろん、グリルした赤身肉などにお使いいただき、風味豊かな味わいをご堪能ください。
白トリュフ入り エクストラバージンオリーブオイル
メゾン・ド・ラ・トリュフは1932年創業。 パリの高級ブランドが立ち並ぶ、最も華やかな2つの地域に店を構えているトリュフ専門レストランです。レストランにはブティックが併設されており、 トリュフを使った様々な製品が販売されています。こちらはトリュフの中で最も高価とされている、イタリア産白トリュフを使用したトリュフオイル。乾燥させた白トリュフをオリーブオイルに漬け、その贅沢な風味をオイル全体に行き渡らせています。
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル グリーン・エディション 3本セット[ボックス付]
スペインの自然豊かな地域でオリーブオイルを生産する9OLIVOS（ナインオリーヴォス）。こちらは、収穫初日のオリーブを使用した酸度が0.1％と非常に低い、鮮度抜群のエクストラヴァージンオリーブオイルです。酸化を防ぐ特殊なUV加工の透明瓶でオリーブオイル本来の鮮やかな緑色を楽しめ、筒状の箱に入った見た目にも美しいアイテムは贈り物にもおすすめです。ぜひこの機会のお求めください。
エグレヒオ エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル
スペイン・アンダルシア地方に設立されたオレオエステパ社。長年オリーヴの栽培が盛んな地域で、農家たちが高付加価値商品の生産に特化すべく集まってできた生産者組合です。こちらのオリーヴオイルは、際立つフルーティーな味わいに程良い辛味と上質な苦味が特徴。洗練された美しい白のボトルは、その繊細な味わいを表現しているかのようです。様々な料理と合わせて幅広くお楽しみください。
白トリュフ入り エクストラバージンオリーブオイル
メゾン・ド・ラ・トリュフは1932年創業。 パリの高級ブランドが立ち並ぶ、最も華やかな2つの地域に店を構えているトリュフ専門レストランです。レストランにはブティックが併設されており、 トリュフを使った様々な製品が販売されています。こちらはトリュフの中で最も高価とされている、イタリア産白トリュフを使用したトリュフオイル。乾燥させた白トリュフをオリーブオイルに漬け、その贅沢な風味をオイル全体に行き渡らせています。
エグレヒオ エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル
スペイン・アンダルシア地方に設立されたオレオエステパ社。長年オリーヴの栽培が盛んな地域で、農家たちが高付加価値商品の生産に特化すべく集まってできた生産者組合です。こちらのオリーヴオイルは、際立つフルーティーな味わいに程良い辛味と上質な苦味が特徴。洗練された美しい白のボトルは、その繊細な味わいを表現しているかのようです。様々な料理と合わせて幅広くお楽しみください。
チェトローネ EXV 唐辛子オイル
チェトローネは、大切に栽培され、収穫は手摘みで行われ、その日のうちに低温圧搾法にて搾られる、年間およそ２万本程しか造られない貴重なオイルです。こちらは、唐辛子のフレーバーオイル。口に含むとイタリア産唐辛子の独特の風味が広がります。パスタやピザの仕上げや肉料理、また、ラー油の代わりとしてお使い頂いても、すっきりとした後味で上品な辛みをお楽しみ頂けます。
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