■◎とらいち

【会員制肉割烹「とらいち」のカタログギフト】8席限定、完全予約制・会員制の「とらいち」からカタログギフトが登場。コースは5000円・10000円・15000円の3つ。それぞれ3品の中からお好きな牛肉をお選びいただけます。高級感のあるカタログと、確かな牛肉の品質。ここでしか体験できない、本物の味をお届けいたします。

【A5 サーロイン】 柔らかく、甘味があり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴のサーロイン。 牛肉を専門に扱う、とらいちがこだわった牛肉を サーロインの旨味を一番感じられる厚さでご提供します。

【こだわりの厚切り牛タン】牛タンの魅力をひきだすには、分厚さは譲れません。歯ごたえがあり、どっしりとした食べごたえ。でも決して、牛タンは分厚ければいいというものではありません。 しっかり焼いても肉汁が外へ逃げず、中へ素早く熱が通るように、バランスのとれた厚みの牛タンに仕上げました。