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ドリンク・お酒
モンラッシェ グラン・クリュ
コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの錚々たるグラン・クリュ、プルミエ・クリュを中心に、25ものアペラシオンを手掛ける老舗ドメーヌ。こちらは、そんなジャック・プリウールがモンラッシェに所有する、0.59haの区画で育つブドウで仕立てられる1本です。濃厚な香りが溢れ、複雑かつ非常に深い奥行きを感じさせる味わいが魅力。素晴らしいテロワールが見事に表現された逸品です。
マルサネ・ブラン【セレクション・タイユヴァン】
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、マルサネに位置する僅か0.5haの畑のシャルドネを主に仕立てる1本。熟した果実味にシャープな酸味がアクセントとなった魅力的な1本です。
ラ・サンコント・サンコント (50 /50) コート・デュ・ブリアン
ブルゴーニュ屈指の名手として知られる、アンヌ・グロ女史とその夫であるドメーヌ・トロ・ボーのジャン・ポール・トロ氏が南フランスで新たに手掛けるワイナリー。こちらは、3つのブドウ品種をブレンドした1本です。夫婦2人の力を合わせて造ったこと、ワインを飲む際に誰かと共有してほしいという思いを込めて「50/50」と名付けられています。みずみずしい果実味と上品なフィニッシュが魅力です。
レベルス・デ・バテア・レッド
"キング・オブ・スペイン"と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。こちらは、D.O.テラ・アルタでワイン造りを営むブドウ農家と、過酷な環境で育つガルナッチャへ敬意を表して造られた赤ワイン。フレッシュな果実のアロマ、フルーティーな味わいがお肉料理や熟成したチーズにぴったりと寄り添う1本です。
アルパ・ソルシ
ワインの調和をイメージして楽器のハープの名前を冠した、イル・ボッロの卓越したセンスを受け継ぐシリーズ。ちょっとした手土産やプチ贅沢な休日のひとときに、シャンパーニュ製法ならではのきめ細やかな泡立ちが愉しめるスパークリングワインはいかがでしょうか。ワンランク上の日常を演出してくれる1本です。
アルパ・ソルシ
ワインの調和をイメージして楽器のハープの名前を冠した、イル・ボッロの卓越したセンスを受け継ぐシリーズ。ちょっとした手土産やプチ贅沢な休日のひとときに、シャンパーニュ製法ならではのきめ細やかな泡立ちが愉しめるスパークリングワインはいかがでしょうか。ワンランク上の日常を演出してくれる1本です。
安心院ワイン シャルドネ イモリ谷
日本ワインコンクールでは、幾度も部門最高賞を獲得しているワイナリー、安心院葡萄酒工房。こちらのワインは、大分県安心院の山里にある松本地区でつくられたイモリ谷で生産されたシャルドネを使用しています。程よい酸味とミネラル感によって味わいのバランスが整っている印象。余韻は長く、旨味を強く感じる辛口の白ワインです。蒸し野菜、白身魚のソテーと合わせてお愉しみください。
モンテファルコ・サグランティーノ
ペルージャで4世代にわたる家族経営を守る造り手、カンティーナ・ゴレッティ。大部分が国内で消費されていましたが、品質の高さとリーズナブルな価格が評価され世界でも人気の生産者です。こちらはギリシャに起源をもつ黒ブドウで仕立てる赤ワイン。力強い風味を丸い果実味が包む味わいでコクのあるお肉料理と好相性です。
レア・シャンパーニュ レア [ボックス付]
レア・シャンパーニュは、パイパー・エドシックから独立したシャンパーニュ・ブランド。フランス王妃マリー・アントワネットに献上されたこともある、格式高い老舗メゾンです。こちらは1976年のリリースから過去数回しか販売されていない、まさに「レア」なヴィンテージ・シャンパーニュ。無限の可能性を秘めた、エレガントなスタイルをお楽しみいただけます。
安心院ワイン シャルドネ イモリ谷
日本ワインコンクールでは、幾度も部門最高賞を獲得しているワイナリー、安心院葡萄酒工房。こちらのワインは、大分県安心院の山里にある松本地区でつくられたイモリ谷で生産されたシャルドネを使用しています。程よい酸味とミネラル感によって味わいのバランスが整っている印象。余韻は長く、旨味を強く感じる辛口の白ワインです。蒸し野菜、白身魚のソテーと合わせてお愉しみください。
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