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食品機能学―脂質(中古品)
(中古品)食品機能学―脂質//俊, 和田: author; 直宏, 後藤: author; /内容(「BOOK」データベースより) 生命を維持するのに必要不可欠な"脂質"の機能学について、学部および大学院の両方で用いられるように、入門から専門までを網羅した教科書。私たちの健康を科学的にとらえ、より身近な問題として脂質の機能を学べるように配慮した。脂質を学ぶ人にとって必携の書。 内容(「MARC」データベースより) 食品機能学、なかでも脂質に関して専門的に学ぶ学生のために基礎的事項と最近の知見をまとめた教科書。脂質機能の入門的な解説事項を含めながら専門的な事柄を網羅し、図表・コラムもまじえて理解を図る。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 和田/俊 東京海洋大学海洋科学部教授、農学博士。日本油化学会(理事、国際交流委員会委員長、IUPAC日本代表)、International Society of Fat(ISF)(アジア代表)、日本油脂物性研究会(副会長)、日本水産学会(監事)、日本脂質栄養学会(評議委員)、アメリカ油化学会員など所属。日本油化学会奨励賞、日本脂質栄
脂質・酸化脂質分析法入門 [本]
本 ISBN:9784782104736 山下慎司/著 宮澤大樹/著 木下幹朗/著 宮澤陽夫/著 出版社:幸書房 出版年月:2023年04月 サイズ:236P 22cm 理学 ≫ 化学 [ 分析化学 ] シシツ サンカ シシツ ブンセキホウ ニユウモン 登録日:2023/04/24 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
サプリ 糖脂アプローチ 2個セット 医食同源 ドットコム isdg 60粒 <機能性表示食品> 脂質 糖 ダブル アプローチ ターミナリアベリリカ
食事に含まれる 脂質や糖 の吸収を抑える 商品説明 『医食同源ドットコム 糖脂アプローチ 60粒』 ダブルのアプローチ!食事に含まれる脂肪や糖の吸収を抑える! 機能性関与成分 ターミナリアベリリカ由来没食子酸20.8mg配合(※1日2粒あたり) 消費者庁届出番号 F67 届出表示 本品には、ターミナリアベリリカ由来没食子酸が含まれます。ターミナリアベリリカ由来没食子酸には、食事に含まれる脂肪や糖の吸収を抑える機能が報告されています。 本品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。 ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。
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