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ラクープ
新編 α波リラックスの名曲(中古品)
(中古品)新編 α波リラックスの名曲//(アイルランド民謡): composer; (アメリカ民謡): composer; (イギリス民謡): composer; (イングランド民謡): composer; (スコットランド民謡): composer; (スペイン民謡): composer; (ナポリ民謡): composer; (ロシア民謡): composer; A.ルビンシテイン: composer; D.スカルラッティ: composer; F.クープラン: composer; J.S.バッハ: composer; L.モーツァルト: composer; アレッサンドロ・マルチェッロ: composer; イザイ: composer; ウィニアフスキー: composer; エルガー: composer; オッフェンバック: composer; クララ・シューマン: composer; サン=サーンス: composer; シャブリエ: composer; シュターミッツ: composer; シューベルト: composer; シューマン: composer; ショパン: c
フランスの素朴なおやつのもと: 6つの「もと」があれば、いつでも簡単フランスおやつ(中古品)
(中古品)フランスの素朴なおやつのもと: 6つの「もと」があれば、いつでも簡単フランスおやつ//若山 曜子: author; /クリーム、コンポート、生地…… 「もと」があれば、おやつのレパートリーがぐんと広がる! そのままでもおいしい、アレンジすればもっとおいしい。 いつでも簡単にフランスの素朴なおやつが作れます。 【目次】 ●水切りヨーグルト ベリーのヨーグルトがけ マンゴー入りヨーグルトアイスクリーム アボカドのメープル&ヨーグルト添え ヨーグルトとナッツのオープンサンド Column 本書で使っている材料について ●ソースアングレーズ(カスタードソース) 焼きりんごのソースアングレーズ添え ミルクセーキ グラスヴァニーユ ババロア・ヴァニーユ カタラナ風クレーム・ブリュレ ウフ・ア・ラ・ネージュ リオレ Column 卵白を使ったお菓子(ムラング、ロッシュ) ●キャラメルクリーム パイのキャラメルクリーム添え クープ・オ・キャラメル チョコレートキャラメル あんずナッツキャラメル キャラメルケーク ●アーモンドクリーム スイートポテトケーキ オレンジのアーモンドケー
クープラン:クラヴサン曲集第4(中古品)
(中古品)クープラン:クラヴサン曲集第4//ボーモン(オリビエ): artist; クープラン: composer; ボーモン(オリビエ): performer; /メディア掲載レビューほか 手堅い演奏,というとつまらない演奏の典型的な言いのがれにきこえるが,これは言葉通りのしっかりとした聴きごたえ十分なもの。60年生まれのボーモンは21歳にして初録音,ラモーの全集などで既に高い評価を得ている。楽器(レプリカ),録音共に音質も良い。 - 内容(「CDジャーナル」データベースより)
バッハ(1685-1750)/Toccatas: Spieth(Cemb)
フランス古楽界が誇るクラヴサンの名手 ノエル・スピートがついにバッハを録音! フランスが誇る世界的クラヴサン奏者ノエル・スピート女史によるJ.S.バッハのトッカータ作品集。「ELOQUENTIA」レーベルからは、ラモーの『コンセールによるクラヴサン作品集』(EL0920)を演奏した話題のアルバムに引き続く2枚目のリリースとなります。 近年はクープラン、ラモーなど得意のフランスものの録音が専らの
【ふるさと納税】アンリ・シャルパンティエ監修 和栗のモンブランタルト 1ホール(12cm・2~3名様)【1387215】
「アンリ・シャルパンティエ」の世界に認められたパティシエ西山未来さんが監修したホールケーキ。パティシエのオリンピックと言われ、世界各国から選抜された優秀なパティシエたちが腕を競う国際コンクール『クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー』2019年の第16回大会で21ヵ国中、見事準優勝に輝いた西山未来さん。世界で認められた西山さんならではのアイデアとセンスが詰まった、スペシャルなケーキ。ご家族の記念日やおもてなしにおすすめです。◆魅力国産栗のペーストがこぼれんばかり。さらに、トッピングにも大粒の蜜煮を。和栗本来の風味を生かし尽した、贅沢なモンブランタルトです。◆保存方法ケーキが到着したら、注意書きに従ってケーキの状態を確認し、内装を外して冷凍庫に入れてください。冷凍状態で2週間日持ち
BREAD―パンを愛する人の製パン技術理論と本格レシピ(中古品)
(中古品)BREAD―パンを愛する人の製パン技術理論と本格レシピ//ジェフリー ハメルマン: author; 好文, 井上: consultant editor; Hamelman,Jeffrey: original name; 千保, 金子: translator; /内容(「BOOK」データベースより) プロばかりか家庭でパンを焼く人にとっての製パンガイドの決定版。正確かつ詳しい技術的説明やアルチザン・ブレッドの数々の配合の中に、パン製造に対する情熱や思いが詰まったショート・エッセイを織り交ぜられている。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) ハメルマン,ジェフリー 30年以上にわたってプロのパン職人として仕事を続けている。これまで職人あるいは講師として、北米のみならず、ヨーロッパ、アジア、南米、アフリカに渡った経験がある。1996年、パリで開催されたクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブランジュリー(パンのワールドカップ)では、アメリカチームのキャプテンを務めた。1998年、アメリカ合衆国76番目のマスター・ベイカーに認定。現在ヴァーモント州ノーウィッチにあるキング・アー
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