■リンベル - フード - スイーツ・洋菓子 - pg.10
果汁たっぷり飲むゼリー １０個 愛媛県宇和島産果実の果汁をたっぷり使用したゼリー。果汁のおいしさをそのまま伝えたいと、果汁の甘みを活かし、できるだけ添加物を使用せずに製造しています。果実にストローをさして果汁を飲んでいるようなやわらかゼリーは、お子さまやお年寄りにも食べやすく、スプーンも不要。4品種の味をセットで。「日本の極み」TOPへ
岩泉ヨーグルトプレーン ２ｋｇ 岩手県産の生乳を100％使用し、凝固剤、酸化防止剤や香料などを一切使わずに仕上げたヨーグルト。独自構造のアルミ袋の中でじっくりと発酵することにより、コクがありもちもちとした食感が特徴です。
岩泉ヨーグルト加糖 ２ｋｇ 岩手県産の生乳を100％使用し、凝固剤、酸化防止剤や香料などを一切使わずに仕上げたヨーグルト。独自構造のアルミ袋の中でじっくりと発酵することにより、コクがありもちもちとした食感が特徴です。
岩泉ヨーグルトプレーン ３ｋｇ 岩手県産の生乳を100％使用し、凝固剤、酸化防止剤や香料などを一切使わずに仕上げたヨーグルト。独自構造のアルミ袋の中でじっくりと発酵することにより、コクがありもちもちとした食感が特徴です。
岩泉ヨーグルト加糖 ３ｋｇ 岩手県産の生乳を100％使用し、凝固剤、酸化防止剤や香料などを一切使わずに仕上げたヨーグルト。独自構造のアルミ袋の中でじっくりと発酵することにより、コクがありもちもちとした食感が特徴です。
岩泉ヨーグルトプレーン ４ｋｇ 岩手県産の生乳を100％使用し、凝固剤、酸化防止剤や香料などを一切使わずに仕上げたヨーグルト。独自構造のアルミ袋の中でじっくりと発酵することにより、コクがありもちもちとした食感が特徴です。
岩泉ヨーグルト加糖 ４ｋｇ 岩手県産の生乳を100％使用し、凝固剤、酸化防止剤や香料などを一切使わずに仕上げたヨーグルト。独自構造のアルミ袋の中でじっくりと発酵することにより、コクがありもちもちとした食感が特徴です。
岩泉ヨーグルトプレーン ５ｋｇ 岩手県産の生乳を100％使用し、凝固剤、酸化防止剤や香料などを一切使わずに仕上げたヨーグルト。独自構造のアルミ袋の中でじっくりと発酵することにより、コクがありもちもちとした食感が特徴です。
岩泉ヨーグルト加糖 ５ｋｇ 岩手県産の生乳を100％使用し、凝固剤、酸化防止剤や香料などを一切使わずに仕上げたヨーグルト。独自構造のアルミ袋の中でじっくりと発酵することにより、コクがありもちもちとした食感が特徴です。
バスク風チーズケーキ ミシュランで一ツ星を獲得した東京 恵比寿にある＜レストランヒロミチ＞。国産の濃厚なクリームチーズと、山形県大石田町の＜いげたや庄司醸造＞の厳選された塩麹を合わせ、口当たりはしっとり滑らかで、塩麹による濃厚な味わいと深いコクを表現しました。＃新着商品「日本の極み」TOPへ#新着商品
【長崎県雲仙市】雲仙観光ホテル ゴルゴンゾーラベイクドチーズケーキ 九州随一のクラシックホテル＜雲仙観光ホテル＞で大人気の手土産がこちら。シェフパティシエが、自ら食べたいチーズケーキを探求して生まれたこだわりの逸品です。イタリア産ゴルゴンゾーラ（青かびチーズ）に加え、デンマークのBUKO社のクリームチーズを配合し、深いコクを生み出しています。ゴルゴンゾーラの程好い塩味とドライフルーツの香ばしさ。こっくりと濃い味わいが、食後のデザートとしてだけでなく、赤ワインととてもよく合う、大人好みのベイクドチーズケーキ。甘いものが苦手な男性や大人の集まりなどに、意外性のある手土産として喜んでいただけるひと品です。＜雲仙観光ホテル＞は昭和10年(1935年)、外国人観光客のために誕生したホテル。赤い屋根に丸太で造られた山小屋風のクラッシックで雰囲気のある建物は、国の登録有形文化財にも登録されています。私がおすすめします外国人誘致政策で建てられた洋館ホテルでいまも残るのは＜雲仙観光ホテル＞だけ。まるでスイスに迷い込んだかのようなお洒落な建物で国の登録有形文化財。格式もあり、他県に自慢したいホテルです。チーズケーキは個性のある美味しさで、程よい塩気のチーズとレーズンの相性
【北海道苫小牧市】三星 ジュレノルド 北海道の果物というイメージの強いハスカップ。北国の厳しい自然に育まれた野性味あふれる酸味と深いコクが特徴で、抗酸化成分のアントシアニンの含有量がブルーベリーの数倍とも言われ、「不老不死の果実」として注目されています。今回ご紹介する「ジュレノルド」は、ハスカップが持つ独特の風味を極限まで濃縮したゼリー。従来品よりも３倍ほど多くのハスカップを使用し、ハスカップの粒（果肉）を丸ごと加えてより果実感を感じられるゼリーに仕上げています。痛みが早く、生の状態で流通するのが難しいハスカップですが、この「ジュレノルド」のみずみずしい果実味は、ハスカップのおいしさを十分に味わえる一品です。私がおすすめします美容と健康にも良いとされるハスカップをおいしくいただけるゼリーです。酸っぱすぎず、食べやすく、すごく爽やかな後味なのが気に入っています。お風呂上がりによく冷やしたこのジュレノルドをいただくのが最高です。高級感のあるパッケージも特別な感じがあって素敵。ちなみに、ハスカップの名前の由来はアイヌ語の「ハシカプ」。「枝のうえにたくさんなるもの」を意味するそうです。味わいも、名前の由来もゆっくりと堪能しながらい
【北海道札幌市】どぶろくプリン６個 石狩平野の中央に位置する新篠津（しんしのつ）村は、石狩川の豊かな水に恵まれた米どころ。村の特産品の濁酒（どぶろく）を、より広く老若男女に味わってもらいたいと試行錯誤の上、生み出されたのがこちらの「どぶろくプリン」です。程よい硬さのプリンはひと匙すくって口に入れると、北海道産の新鮮な生クリームと卵黄の素朴な味わいが広がったあとに、ふくよかな酒の風味が追いかけてきます。甘さも控えめで、一度食べたら癖になる味わい。スイーツが苦手な男性や、お酒好きの方にもぜひ味わっていただきたい大人のプリンです。甘酒ブームで注目された美容や健康によい成分は、どぶろくにも含まれているので、女性の方への手土産やギフトにも喜ばれそうです。私がおすすめしますちょっとレアで話題性もある「どぶろくプリン」。新篠津（しんしのつ）名物のどぶろくを使用しており、北海道土産として空港や札幌の催事などで見かけても、すぐに売り切れてしまう人気商品です。まろやかな口当たりに、ほんのり香ばしい酒の香りと優しい甘みが、大人味のプリンという感じ。職場などへの手土産にすると、お酒好きの男性にも喜ばれます。女子会のおもたせデザートにもぴったりで
【長野県】杏花堂 杏アイス＆味噌クルミアイスセット 「ひと目十万本」とも言われる広大な杏畑が広がる長野県・千曲市。「あんずの里」としても知られるこの地で60年以上愛され続けている＜杏花堂＞は、厳選素材と昔ながらの手作りで伝統の味を伝える杏菓子専門店です。昔ながらの生杏ジャムを使用した酸味とまろやかさが絶妙な杏アイスと、信州味噌とくるみという組み合わせがやみつきになる味噌くるみアイス。信州の素材がたっぷり詰まった2種をセットにしました。北アルプス松田牛乳を使用した無添加アイスは、昔ながらのタンクで低温殺菌を行い、さっぱりなのにコクのある味わい。杏アイスに使用する「生杏ジャム」は、契約生産者から仕入れた新鮮な杏を使用し、新鮮さとみずみずしさにこだわった手作りジャム。素材の味を大切に、砂糖も極力控え、杏本来の味を忠実に残しました。味噌くるみアイスは、ほんのり優しい味の信州味噌が和の味わいを引き出します。くるみは味噌と相性抜群で、自然の甘さが口いっぱいに広がります。どちらも乳化剤や香料を一切使用していない、珍しい無添加アイスです。私がおすすめします杏花堂は、無添加で健康によく、洗練されたフレーバーのアイスが有名な老舗店で、地元だけでなく中部・信
【福岡県福岡市】ホテル日航福岡 ベークド・チーズケーキ 九州の玄関口・博多駅に程近い場所にあり、食通から高い評価を得るホテル＜ホテル日航福岡＞。2002年暮れに個数限定で販売をした時に、早々に完売した「ベークド・チーズケーキ」をご紹介いたします。チーズはデンマーク・北海道産をブレンド、さらに九州産生クリームを使用しています。底にはシナモン風味の全粒粉入りクラッカーを敷き詰め、ボルドー産白ワインで漬け込んだレーズンをアクセントに、極低温でしっとりと焼き上げました。仕上げに薄く酸味のあるサワークリームを表面に流すことで、濃厚でコクのある中にも、さわやかな香りと味わいをお楽しみいただけます。オーダーをいただいてから生産する完全予約制の特別なケーキです。シェフパティシエ自慢のチーズケーキは木箱にお入れしてお渡しします。私がおすすめしますとても綺麗に梱包されていて、食べる前からテンションがあがります。口に入れた瞬間に濃厚なチーズの風味が広がり、さわやかな香りとのバランスが絶妙です。シナモンのクラッカーやワイン漬けのレーズンも程よいアクセントになっていて、味わいだけでなく食感も楽しめます。チーズケーキ好きには是非食べていただきたい逸品です。紹介者 JA
【鹿児島県鹿児島市】いわさきホテルズ ヒアルロン酸入りフルーツゼリー ９個セット 鹿児島で幅広い事業を手がけているいわさきグループのひとつである＜いわさきホテルズ＞。いわさきホテルズは自社牧場だけでなく、屋久島と奄美大島に広大な自社農園を有しています。その農園で栽培されたフルーツを使用したスイーツをご紹介。同社の洋食総料理長である小崎實千雄さんが手掛けた自慢の逸品である「ヒアルロン酸入りフルーツゼリー」は、タンカンとパッションフルーツ味の2種類で、手搾りした果汁を凝縮しゼリーに仕上げています。香りと風味が豊かでさわやかな味わい。口いっぱいに広がる果実の味をご堪能ください。私がおすすめしますとても香りと風味が豊かで、さわやかな味わいのゼリーです。沖縄のイメージのあるタンカンですが、実は鹿児島が全国の収穫量の約8割を占めている鹿児島の特産品です。みかんよりも少し酸味があるため、さっぱりした柑橘系が好きな方におすすめです。紹介者 JAL客室乗務員 桑原里沙大口市で生まれ、奄美大島、鹿児島市で過ごしました。鹿児島は豊かな自然に恵まれ、新鮮でおいしいものがたくさんあります。またふるさとの味、甘めのお醤油は今でも手放せません。趣味はヨガと音楽鑑賞。帰省時には海や緑豊かな自然、桜
【鹿児島県鹿児島市】ＳＨＩＲＯＹＡＭＡ ＨＯＴＥＬ ｋａｇｏｓｈｉｍａ プレミアムケーク フリュティエ 鹿児島のシンボル、桜島や錦江湾、そして鹿児島市街地を一望できる標高108mの高台・城山にある＜SHIROYAMA HOTEL kagoshima＞。手土産に評判の高い同ホテルの「プレミアムケーク フリュティエ」をご紹介。「フリュティエ」は、7種類のドライフルーツ（無花果・アプリコット・レーズン・クランベリー・オレンジ・チェリー・レモン）を生地に練りこむとともに贅沢にトッピングした、ホテルメイドならではの格調高い華やかなパウンドケーキです。3種の洋酒を使用しており風味豊かで、フルーツの甘さが際立つ仕上がりとなっています。賞味期間は製造から約1か月。時間とともに変わるパウンドケーキならではの味の変化をお楽しみください。私がおすすめします箱を開けた瞬間にごろっとトッピングされたドライフルーツが目を引きます。どこを食べていてもフルーツを強く感じられるほど、中にもフルーツがたくさん練りこまれているのが嬉しいですね。ずっしりと詰まったケーキで満足感も高く、贅沢な気分が味わえます。紹介者 JAL客室乗務員 桑原里沙大口市で生まれ、奄美大島、鹿児島市で過ごしました。鹿児島は豊かな自然に恵まれ、新鮮で美
【青森県弘前市】タムラファーム 紅玉のアップルパイ りんご王国青森県。中でも弘前市は昼夜の寒暖差が大きく、糖度の高い美味しいりんごが育つ名産地。この地で有機肥料や土壌づくりからこだわった、健康的でおいしいりんごを生産しているのが＜タムラファーム＞です。こちらのりんご農園で、丹念に育てられた紅玉りんごを使った自家製アップルパイは、数々のメディアでも紹介されている人気の商品。完熟させた収穫したての紅玉を、氷温の貯蔵庫で保管するため、いつでもフレッシュなりんごを使用することができます。その紅玉をじっくりとソテーして、ハチミツとカルバトス（フランス産のアップルブランデー）で香味づけし、自家製紅玉ジャムをトッピング。ガスオーブンでひとつひとつ丁寧に焼きあげられたアップルパイは、大量生産工場では出せないホームメイドならではの、本格的な仕上がりです。ひと口いただくと、瑞々しくシャキシャキとしたフィリングの食感と、甘酸っぱい紅玉の風味が、お口の中で濃厚に広がります。シナモンなどのスパイスを使わず、紅玉特有の自然な甘みと酸味が存分に生かされ、甘さも控えめの優しいおいしさです。のどかな味わいのベーシックな「プレーン」と、パイ生地の底に生キャラメルを塗り、ク
【栃木県那須塩原市】チーズガーデン しらさぎチーズケーキ 栃木県那須高原の美しい自然の中にある、チーズ専門のファクトリーショップ＆カフェガーデン＜那須チーズガーデン＞を運営する＜庫や＞。美しい敷地の中にあるガーデンショップでは、世界中のチーズを使った数々のケーキやオリジナルスイーツを販売しており、那須を訪れる人々を魅了しています。こちらは＜那須チーズガーデン＞を代表する人気商品のチーズケーキ「しらさぎ」。その真っ白な佇まいと、＜那須チーズガーデン＞に併設するカフェレストラン「しらさぎ亭」にちなみ、名付けられました。メープルとヘーゼルナッツの香ばしい風味と、全粒粉のサクサクの食感が効いた土台。そこに重ねるのは、低温でじっくりと焼き上げたなめらかな口当たりのベイクド生地。トップには真っ白なサワークリームを贅沢にまとわせました。その３層からなるチーズケーキ「しらさぎ」は見た目も美しく、濃厚でありながら口どけは軽く、ブレンドした数種類のチーズの味わいを存分に楽しめます。バニラビーンズの華やかな香りもプレミアム感をプラス。とろけるような舌触りと、リッチで奥深い味わいが際立つ至福のおいしさです。チーズケーキを長年手がけてきたチーズガーデンが、「最高のチー
【兵庫県神戸市】ア・ラ ・カンパーニュ 焼菓子詰合せ ＜ア・ラ・カンパーニュ＞は1991年に神戸で生まれたパティスリーカフェ。今ではすっかり全国区の、有名洋菓子店となりました。＜ア・ラ・カンパーニュ＞の原点であるコンセプトは、南フランスの田舎暮らし。フランスのお母さんが、庭で採れたフルーツや野菜を使って作る、素朴で飾らないお菓子、家族にとって最高のおやつ。そんなほっとする情景が思い浮かぶような店内で、タルトや焼き菓子など、素材の味が生かされた素朴でおいしい洋菓子を提供しています。こちらの商品は＜ア・ラ・カンパーニュ＞の定番人気スイーツ。フランスの伝統的な焼き菓子、「マドレーヌ」と「サブレ」の「焼菓子詰合せ」です。バターをたっぷり使ってふんわり焼き上げ「マドレーヌ」は、プレーン、カカオ、フランボワーズ、テヴェール（緑茶）の４味。一方のサブレは、さっくりと香ばしく焼き上げたフランス風ビスケット。ノワゼット（ヘーゼルナッツ入りチョコ）、マカダム（マカデミアナッツ入りバター）、アポワ（カラス麦使用のカントリータイプ）、セザム（ゴマ）、ココ（ココナッツ）、シロトン（柑橘）とバリエーションも豊富。それぞれに厳選された素材が使用され、個性豊かな味わいで
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