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研ぎ器・砥石
EINEY 面直し 砥石 修正砥石 砥石を研ぐ 高級修正砥石 包丁 研ぎ石 研ぎ器 面直し 碇石 粒度 #180 滑り止め 研ぎ石
EINEY 面直し 砥石 修正砥石 砥石を研ぐ 高級修正砥石 包丁 研ぎ石 研ぎ器 面直し 碇石 粒度 #180 滑り止め 研ぎ石溝がついており研ぎやすいこの面直し修正砥石は溝がついておりまして、面取りも大変しやすく作られております。また、砥石を研ぎやすく素早く包丁用の砥石をメンテナンスできます。この修正砥石（面取り砥石）は、包丁用の砥石を平らにメンテナンスする砥石です。初心者でも簡単に砥石を研ぐことができる包丁を研ぐ砥石を使用しているとだんだん真ん中がへこんできます。その際にゆがんだ部分をまっすぐ平らに修正することができます。ゆがんだままの砥石を使用していると包丁をうまく研げないどころかベストな切れ味も出すことができません。日頃よりこの修正砥石を使用し包丁用の砥石のメンテナンスをおすすめいたし
砥石 両面砥石 研ぎ石 包丁研ぎ器 #1000/#6000 家庭用砥石 一般包丁研ぎ 包丁砥石 研ぎ石 研ぎ器 仕上げ 中砥石 面直し セット 仕上砥石
【サイズ】 180mm*60mm*30mm 【重量】 砥石本体：約700g 修正石：約90g 刃補助具：約16g 竹の台：約260g 【両面砥石】 砥石に書いてある「#1000」や「#6000」などが粒度になります。「#1000」を「中砥石」、「#6000」を「仕上砥石」と呼びます。中砥石は切れ味が悪くなった時に使います、一般のご家族なら中砥石があれば十分です。仕上砥石はより良い切れ味を追求したい時に使います。砥石にさまざまな粒度があるのは、包丁の状態によって使い分けた方が効率がいいからです。 【広い用途】 鋼やステンレス製包丁は砥石を使って研ぐことができます。 洋包丁・三徳包丁・出刃包丁・柳刃包丁・牛刀・中華包丁・ハサミ・など用としても最適。キッチンや料理店、家庭向け、木工用、工芸用、園芸用など様々なシーンで大活躍の砥石です。 注意：セラミック包丁には向いていません！セラミック製の包丁の場合は、ダイヤの硬い粒子で造られたダイヤモンド砥石でのみ研ぐことができます。
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