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業務用厨房機器
業務用厨房機器 ハイスト 蒸職人 竹セイロ 2段(本体2個蓋1個) 業務用 せいろ蒸し器 蒸し器専用シート20枚付 (蒸職人・竹21cm)
業務用厨房機器 ハイスト 蒸職人 竹セイロ 2段(本体2個蓋1個) 業務用 せいろ蒸し器 蒸し器専用シート20枚付 (蒸職人・竹21cm)【様々な蒸し料理に最適】肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使える竹セイロの蓋1個と本体2個のセットです。【蒸してヘルシー】蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。【せいろを長くお使い頂く為に】ご使用になる際は初めに水で濡らして下さい。 (初回ご使用の際はせいろをせいろ鍋にセットして、全体に蒸気が行き渡る程度に蒸す「空蒸し」を行うことをおすすめいたします) ご使用後は軽く水洗いして風通しの良いところで陰干しして下さい。
業務用チョコレートウォーマー 象印 マイコン搭載 乾式保温式 業務用厨房機器 THDT06-XA
■商品説明 水蒸気がチョコレートに混入しない「乾式チョコレートウォーマー」 繊細なチョコレートの風味・色合いをそのままに溶解保温できる、プロに応えるチョコレートウォーマーです マイコン搭載の乾式保温方式により、おいしい保温温度をキープ なべ底の温度を測り、マイコンが正確な温度を自動コントロールするダイレクトセンサー方式 料理が少量になっても設定温度をキープし、煮つまりも抑えます 原料の種類にきめ細かく対応する「マイコン温度設定」 原料の種類(バイラ・ミルク・ホワイト)や質、室温などに合わせた、きめ細かい温度設定が25℃から70℃まで1℃刻みで可能 設定温度をキープし、わずかな温度変化にも敏感なチョコレートの味と風味をマイコンが守ります その他注目ポイント 設定した温度がひと目でわかる「マイコンデジタル温度表示」 取り外しが簡単で持ちやすい「ステンレス内なべ」 開閉時の温度低下を抑える「半分開口ふた」 場所をとらない胴径30cmのコンパクトタイプ ■商品詳細容量:6L消費電力/(平均保温電力):280W/(190W)外形寸法:幅36.5×奥行31.5×高さ38.5cm質量:6.5kg
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