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坂元醸造
【坂元醸造】黒酢ぽんず300ml×4本
鹿児島の壺づくり黒酢「坂元のくろず」のまろやかな酸味が特徴のぽんずです。ゆずの香り、鰹節と昆布の旨味、黒糖の甘みで、いろいろな料理のおいしさを引き立てます。くろず造りの製法は、気候風土に根ざしたもので、造る場所は、"壺畑"。1800年代の江戸時代後期に、鹿児島県霧島市福山町で始まった、壺を使った世界でも類を見ない製法で造り上げた鹿児島の壺造り黒酢使用。くろずの発酵熟成には、太陽エネルギーが利用され、化石燃料は一切使用していません。【おとりよせ】
【坂元醸造】坂元の黒酢3種 500ml×3種
黒酢とりんご:鹿児島の壺造り黒酢「坂元のくろず」にりんご果汁(国産)とオリゴ糖を加えた、すっきりとした酸味が楽しめる黒酢飲料です。黒酢と赤ぶどう:鹿児島の壺造り黒酢「坂元のくろず」に、アメリカ産コンコード果汁、オリゴ糖を合わせた豊かな風味を楽しめる黒酢飲料です。黒酢と白ぶどう:鹿児島の壺造り黒酢「坂元のくろず」に、イタリア産マスカット果汁、オリゴ糖を合わせた華やかな風味を楽しめる黒酢飲料です。くろず造りの製法は、気候風土に根ざしたもので、造る場所は、"壺畑"。1800年代の江戸時代後期に、鹿児島県霧島市福山町で始まった、壺を使った世界でも類を見ない製法で造り上げた鹿児島の壺造り黒酢を使用しています。くろずの発酵熟成には、太陽エネルギーが利用され、化石燃料は一切使用していません。
【坂元醸造】Beauty Su'witch 50ml×10本
鹿児島の壺造り黒酢「坂元のくろず」にL-カルニチン、コラーゲン、ビタミンCなどを配合したノンカフェインドリンクです。後味すっきりピーチ味。くろず造りの製法は、気候風土に根ざしたもので、造る場所は、"壺畑"。1800年代の江戸時代後期に、鹿児島県霧島市福山町で始まった、壺を使った世界でも類を見ない製法で造り上げた鹿児島の壺造り黒酢を使用しています。くろずの発酵熟成には、太陽エネルギーが利用され、化石燃料は一切使用していません。
【坂元醸造】Beauty Su'witch 50ml×10本
鹿児島の壺造り黒酢「坂元のくろず」にL-カルニチン、コラーゲン、ビタミンCなどを配合したノンカフェインドリンクです。後味すっきりピーチ味。くろず造りの製法は、気候風土に根ざしたもので、造る場所は、"壺畑"。1800年代の江戸時代後期に、鹿児島県霧島市福山町で始まった、壺を使った世界でも類を見ない製法で造り上げた鹿児島の壺造り黒酢を使用しています。くろずの発酵熟成には、太陽エネルギーが利用され、化石燃料は一切使用していません。
【坂元醸造】坂元のくろず 3本セット
坂元のくろずのまろやかでコクのある風味は、良質の原料から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので、長期間の熟成により味わい深いものとなります。GI制度第一弾登録商品です。坂元のくろずは、1800年代の江戸時代後期に、福山(鹿児島県霧島市福山町)で始まった、世界でも類を見ない独特の製法で造られています。江戸時代後期から現代に至るまで、坂元醸造はくろずの伝統製法を頑なに守り続けています。くろずの発酵熟成には、太陽エネルギーが利用され、化石燃料は一切使用しません。 醸造技師たちは、くろず造りを子育てのようだといいます。ひとつひとつの壺の中のくろずは同じようには育ちません。それぞれの壺と向き合い、個性を見抜き大切に育てる必要があります。その中でも、特に大事な時期は仕込み直後。醸造技師たちは毎日壺のフタを開け、"子どもの顔色"を見ることを欠かしません。発酵の音に耳を傾け、くろずになると味や香り、色で出来具合を確かめます。五感すべてを使い、発酵から熟成の間、我が子を見守るごとく、壺に愛情を注ぎくろずを造りあげていくのです。【お取り寄せ】
【坂元醸造】黒酢ぽんず300ml×4本
鹿児島の壺づくり黒酢「坂元のくろず」のまろやかな酸味が特徴のぽんずです。ゆずの香り、鰹節と昆布の旨味、黒糖の甘みで、いろいろな料理のおいしさを引き立てます。くろず造りの製法は、気候風土に根ざしたもので、造る場所は、"壺畑"。1800年代の江戸時代後期に、鹿児島県霧島市福山町で始まった、壺を使った世界でも類を見ない製法で造り上げた鹿児島の壺造り黒酢使用。くろずの発酵熟成には、太陽エネルギーが利用され、化石燃料は一切使用していません。【おとりよせ】
【坂元醸造】黒酢とパイナップル 3本
1年以上発酵・熟成させた黒酢とパイナップル果汁、オリゴ糖を合わせた、美味しく飲みやすい黒酢ドリンクです。壺造り黒酢ならではのまろやかな酸味とコク、パイナップルのトロピカルな風味が楽しめます。1日30~40mlを目安に、水・牛乳・炭酸水などで3倍に薄めてお召し上がりください。くろず造りの製法は気候風土に根ざしたもので、造る場所は"壺畑"。1800年代の江戸時代後期に鹿児島県霧島市福山町で始まった、壺を使った世界でも類を見ない製法で造り上げた鹿児島の壺造り黒酢を使用。くろずの発酵熟成には、太陽エネルギーが利用され、化石燃料は一切使用していません。
【坂元醸造】ぶどう果汁入り坂元の黒酢 3本
1年以上発酵・熟成させた鹿児島の壺造り黒酢「坂元のくろず」に、コンコード果汁とマスカット果汁をそれぞれあわせた飲みやすい黒酢飲料です。水や牛乳、炭酸水などで3倍程度に希釈頂くだけで簡単においしく召し上がれます。ヨーグルトやアイスにそのままかけてデザートソースとしてもご使用いただけます。坂元のくろずは、1800年代の江戸時代後期に、福山(鹿児島県霧島市福山町)で始まった、世界でも類を見ない独特の製法で造られています。江戸時代後期から現代に至るまで、坂元醸造はくろずの伝統製法を頑なに守り続けています。くろずの発酵熟成には、太陽エネルギーが利用され、化石燃料は一切使用しません。 醸造技師たちは、くろず造りを子育てのようだといいます。ひとつひとつの壺の中のくろずは同じようには育ちません。それぞれの壺と向き合い、個性を見抜き大切に育てる必要があります。その中でも、特に大事な時期は仕込み直後。醸造技師たちは毎日壺のフタを開け、"子どもの顔色"を見ることを欠かしません。発酵の音に耳を傾け、くろずになると味や香り、色で出来具合を確かめます。五感すべてを使い、発酵から熟成の間、我が子を見守るごとく、壺に愛情を注ぎくろずを造りあげていくのです。【お取り寄せ】
【坂元醸造】坂元のくろず 3本セット
坂元のくろずのまろやかでコクのある風味は、良質の原料から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので、長期間の熟成により味わい深いものとなります。GI制度第一弾登録商品です。坂元のくろずは、1800年代の江戸時代後期に、福山(鹿児島県霧島市福山町)で始まった、世界でも類を見ない独特の製法で造られています。江戸時代後期から現代に至るまで、坂元醸造はくろずの伝統製法を頑なに守り続けています。くろずの発酵熟成には、太陽エネルギーが利用され、化石燃料は一切使用しません。 醸造技師たちは、くろず造りを子育てのようだといいます。ひとつひとつの壺の中のくろずは同じようには育ちません。それぞれの壺と向き合い、個性を見抜き大切に育てる必要があります。その中でも、特に大事な時期は仕込み直後。醸造技師たちは毎日壺のフタを開け、"子どもの顔色"を見ることを欠かしません。発酵の音に耳を傾け、くろずになると味や香り、色で出来具合を確かめます。五感すべてを使い、発酵から熟成の間、我が子を見守るごとく、壺に愛情を注ぎくろずを造りあげていくのです。【お取り寄せ】
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