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シャトーヌフ・デュ・パプ オムニア
ブルゴーニュのテロワールを知り尽くす鬼才ルシアン・ル・モワンヌがローヌに設立したワイナリー。「オムニア」とはラテン語で「全て」という意味。 この１本の中にシャトーヌフ・デュ・パプの全てが詰め込まれているかのような、完璧な出来栄えから、このように名付けられました。口に含んだ時に感じる赤系果実の上品さは、目をつぶってしまうとピノ・ノワールに錯覚するほどのエレガンスを備えています。サウマ夫妻はオムニアを、ポマールの一級畑レ・ゼプノやジュヴレ・シャンベルタンの一級畑ラヴォー・サン・ジャック、ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑レ・カイユを彷彿とさせると表現しています。
リースリング・グラン・クリュ・ソンメルベルグ Ｅ
アルベール・ボクスレは、フランスを代表するワインガイド『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』にて３ツ星を獲得しているアルザスの若手生産者です。ソンメルベルグは標高が高く、最大斜度45度の急斜面のグラン・クリュ。極めて日当たりが良く、ブドウが良く熟す一方、花崗岩土壌によるフレッシュさがバランスを取り、厚みがありながらもドライですっきとした味わいが魅力です。
シャトーヌフ・デュ・パプ オムニア
ブルゴーニュのテロワールを知り尽くす鬼才ルシアン・ル・モワンヌがローヌに設立したワイナリー。「オムニア」とはラテン語で「全て」という意味。 この１本の中にシャトーヌフ・デュ・パプの全てが詰め込まれているかのような、完璧な出来栄えから、このように名付けられました。口に含んだ時に感じる赤系果実の上品さは、目をつぶってしまうとピノ・ノワールに錯覚するほどのエレガンスを備えています。サウマ夫妻はオムニアを、ポマールの一級畑レ・ゼプノやジュヴレ・シャンベルタンの一級畑ラヴォー・サン・ジャック、ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑レ・カイユを彷彿とさせると表現しています。
シャトー・ラギオール グラン・クリュ ブラック
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらのグラン・クリュシリーズは、使用頻度の高い方に特におすすめしたいプロモデル。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール オリーブ
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらはナチュラルな木目が美しく、金属部分のマットな質感が特徴のオリーブ。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール グラン・クリュ ブラック
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらのグラン・クリュシリーズは、使用頻度の高い方に特におすすめしたいプロモデル。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール ブラック
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらはシリーズの中でも最もオーソドックスなスタイルのブラック。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール グラン・クリュ ブラウン
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらのグラン・クリュシリーズは、使用頻度の高い方に特におすすめしたいプロモデル。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール エボニー・ウッド
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらは、渋い色合いのエボニー（黒檀）モデル。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール オリーブ
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらはナチュラルな木目が美しく、金属部分のマットな質感が特徴のオリーブ。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール グラン・クリュ ブラウン
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらのグラン・クリュシリーズは、使用頻度の高い方に特におすすめしたいプロモデル。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール レッド・オーク・バレル
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらは、ワイン醸造用古樽をハンドル素材に採用したモデル。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール ブラック
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらはシリーズの中でも最もオーソドックスなスタイルのブラック。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール エボニー・ウッド
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらは、渋い色合いのエボニー（黒檀）モデル。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール ブラウン
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらのブラウンは、水牛の角の先端部分を使用したツヤのある素材が魅力。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャトー・ラギオール ブラウン
「究極のソムリエナイフ」として開発されたシャトー・ラギオール。各部パーツには天然素材を多用するため、ひとつひとつに個性が生み出されます。こちらのブラウンは、水牛の角の先端部分を使用したツヤのある素材が魅力。使い込むごとに味わいが出るマイソムリエナイフを手に入れてはいかがでしょうか。
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ブランショ・ドゥシュウ
ブリュノ・コランは、シャサーニュ・モンラッシェトップクラスの造り手、ミシェル・コラン氏の次男が営むドメーヌ。こちらのプルミエ・クリュ ブランショ・ドゥシュウは、偉大な特級畑2か所と道を挟んで隣り合った絶好の場所に位置しています。エレガントで魅力的な長い余韻がお愉しみください。
マスカット・ベーリーA 樽貯蔵 紅
サドヤは、大正6年に日本ワイン発祥の地である山梨県の甲府市に設立された老舗ワイナリー。こちらは2016年のデキャンタ・ワールド・ワイン・アワーズ（DWWA）にて銀賞を受賞したキュヴェです。マスカット・ベーリーAを使用したワインの中でも、世界的なワインコンクールで初めて受賞したという快挙を成し遂げています。ハーブの風味を帯びた豊かな果実味と上品な酸、熟成による滋味深い味わいをお愉しみいただける1本です。
ヴォルネイ プルミエ・クリュ クロ・ドーディニャック
所有畑のほとんどを特級畑と一級畑が占める、ラ・プース・ドールが手掛けるモノポール。こちらは、日当たりの良い、僅か0.8haの一級畑のブドウを使用したワインです。複雑なアロマに、繊細さと優雅さを備えた仕上がりをお愉しみいただけます。
シャトー・アンジェリュス
アンジェリュスのワインのスタイルの現在の特徴は、サン・テミリオン随一の勇壮さ。2012年に行われたサン・テミリオンの格付け見直しの際に、見事第1特別級Aに昇格しましたが、現在は格付けより撤退しています。アンジェリュスはオーゾンヌ、シュヴァル・ブランよりも安定していると称えられる品質の高さが持ち味。しなやかでふくよかな果実味がある、凝縮した深い味わいをお愉しみいただけます。
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