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そうめん
【坂利製麺所】手延葛そうめん 950g/1900g
吉野地方の山里では、万葉の昔より葛ふじの根を掘り、丹念にたたき、雪中の冷水に晒し上質な本葛を作ってきました。そんな「奈良吉野」ならではの葛を用いた、なめらかな喉越しとシコシコとした腰の強さがうれしい葛そうめんです。国産小麦粉に本葛を加え丁寧に手延べした後、長い熟成を待って凛とした冷気の中で乾燥。葛が入ることにより麺線は少し太めで、その分食べ応えがあり、口に含んだ時の満足感を存分にお楽しみいただけます。お得用箱入り。【小分け】【お得感がある】【ローリングストックに】
【ベルメゾン】手延べそうめん「揖保乃糸」縒つむぎ 3kg
国内産小麦だけを使用したそうめんです。絹のように輝く細さと、ゆがいた後の麺のつやも良く、もちもちとした食感、そして小麦本来の風味が味わえる逸品です。【お召し上がり方】ゆで時間は約2分。お湯を沸かしている間に、必要な束数の帯をほどき準備しておきます。(冷やしそうめん等つけめんで食される場合、大人1人前2束が目安です。)にゅうめん・炒め物等に使用される場合、湯通し・再加熱を考慮して、あらかじめゆで時間を短め(1分~1分30秒)にされますと、一層美味しくお召し上がりいただけます。【お昼ストック】【ローリングストックに】
【ディズニー/Disney】ガラスのそうめん鉢/おちょこ(選べるキャラクター)
夏に欠かせないガラスのそうめん鉢やそばちょこをディズニーデザインで。そうめんだけでなく、冷麺やサラダなどを盛り付けるのにもぴったり。─デザイン・スタイリング─・涼し気なガラスのそうめん鉢と、お揃い柄のおちょこ・サーフィンにでかけるドナルド柄と、いろんな表情のスティッチ柄、どちらも可愛い!・テーブルスタイリングも華やかに楽しめそう
【ディズニー/Disney】ガラスのそうめん鉢/おちょこ(選べるキャラクター)
夏に欠かせないガラスのそうめん鉢やそばちょこをディズニーデザインで。そうめんだけでなく、冷麺やサラダなどを盛り付けるのにもぴったり。─デザイン・スタイリング─・涼し気なガラスのそうめん鉢と、お揃い柄のおちょこ・サーフィンにでかけるドナルド柄と、いろんな表情のスティッチ柄、どちらも可愛い!・テーブルスタイリングも華やかに楽しめそう
【ベルメゾン】手延べそうめん「揖保乃糸」上級(ひね物) 6kg/9kg
伝統製法を活かし製品になるまで熟成と延ばしを繰り返し11工程を経て造りあげます。「揖保乃糸」全生産量のおよそ8割を占め、最もご愛顧頂いている名品です。「揖保乃糸」は例年10月から4月につくられますが、そのうち、その年に出荷されるものを「新(しん)」、管理された専用倉庫でさらに1年間熟成(厄現象)させたものを「古(ひね)」と呼んでいます。じっくりと熟成させたそうめんはさらにコシが強く舌ざわりも良くなると言われています。【お召し上がり方】ゆで時間は約2分。お湯を沸かしている間に必要な束数の帯をほどき準備しておきます。(冷やしそうめん等つけめんで食される場合、大人1人前2束が目安です。)にゅうめん・炒め物等に使用される場合、湯通し・再加熱を考慮して、あらかじめゆで時間を短め(1分~1分30秒)にされますと、一層美味しくお召し上がりいただけます。【お昼ストック】【ローリングストックに】【大容量】
【ベルメゾン】手延べそうめん「揖保乃糸」特級(ひね物) 6kg/9kg
上質の原料小麦粉だけを使用して、厳寒期(12月~翌年2月)につくられる特級品です。製造は組合が選抜指定した熟練製造者に限定されています。贈答用として最もご愛顧頂いている名品です。「揖保乃糸」は例年10月から4月につくられますが、そのうち、その年に出荷されるものを「新(しん)」、管理された専用倉庫でさらに1年間熟成(厄現象)させたものを「古(ひね)」と呼んでいます。じっくりと熟成させたそうめんはさらにコシが強く舌ざわりも良くなると言われています。【お召し上がり方】ゆで時間は約2分。お湯を沸かしている間に、必要な束数の帯をほどき準備しておきます。(冷やしそうめん等つけめんで食される場合、大人1人前2束が目安です。)にゅうめん・炒め物等に使用される場合、湯通し・再加熱を考慮して、あらかじめゆで時間を短め(1分~1分30秒)にされますと、一層美味しくお召し上がりいただけます。【お昼ストック】【ローリングストックに】【大容量】
【ベルメゾン】半田手延べそうめん 2kg/5kg
阿波・半田伝統の手延べ製法とオリジナルの小麦粉「こづちの粉」を使用した半田そうめんです。一般的なそうめんよりやや太く、コシが強いのが特徴です。【前田製麺工場】一本一本丁寧に作り上げる昭和24年創業の製麺所。自然豊かな山間の里・半田で、日々変化する天候や温度・湿度に合わせ、練り・熟成・延ばし・乾燥の全工程を、熟練職人の感覚で細やかに手掛けています。
【ベルメゾン】手延べそうめん「揖保乃糸」上級(ひね物) 6kg/9kg
伝統製法を活かし製品になるまで熟成と延ばしを繰り返し11工程を経て造りあげます。「揖保乃糸」全生産量のおよそ8割を占め、最もご愛顧頂いている名品です。「揖保乃糸」は例年10月から4月につくられますが、そのうち、その年に出荷されるものを「新(しん)」、管理された専用倉庫でさらに1年間熟成(厄現象)させたものを「古(ひね)」と呼んでいます。じっくりと熟成させたそうめんはさらにコシが強く舌ざわりも良くなると言われています。【お召し上がり方】ゆで時間は約2分。お湯を沸かしている間に必要な束数の帯をほどき準備しておきます。(冷やしそうめん等つけめんで食される場合、大人1人前2束が目安です。)にゅうめん・炒め物等に使用される場合、湯通し・再加熱を考慮して、あらかじめゆで時間を短め(1分~1分30秒)にされますと、一層美味しくお召し上がりいただけます。【お昼ストック】【ローリングストックに】【大容量】
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